Opor Ayam Putih
Opor Ayam Putih

Perlu kalian ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu masakan opor ayam putih ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang lezat untuk ayah ibu kita dan sahabat. persiapkan buku tulis jika dirasa diinginkan dalam olahan ini. dikarenakan membuat opor ayam putih ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning.

Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam memasak sebuah masakan seperti halnya masakan opor ayam putih ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan masakan opor ayam putih ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 21 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan saya pikir perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 6 tahapan, supaya makanan opor ayam putih nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk kalian rasakan. mari segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Putih:
  1. Sediakan 1/2 kg ayam bagian paha
  2. Ambil Bumbu Halus
  3. Gunakan 10 bawang merah
  4. Gunakan 4 bawang putih
  5. Ambil 1 ruas jahe
  6. Ambil 4 kemiri (disangrai dulu)
  7. Gunakan 1/2 sdt merica (disangrai dulu)
  8. Siapkan 1/2 sdt ketumbar (disangrai dulu)
  9. Sediakan Bahan Cemplung
  10. Siapkan 5 helai daun jeruk
  11. Gunakan 3 helai daun salam
  12. Ambil 2 cabe merah (buang biji, iris memanjang)
  13. Sediakan 1 ruas lengkuas (digeprek)
  14. Gunakan 2 batang serai (digeprek)
  15. Siapkan Bahan Pelengkap
  16. Sediakan 2 sdm atau sesuai selera gula pasir
  17. Ambil 1/2 sdm atau sesuai selera garam
  18. Siapkan Secukupnya penyedap (optional)
  19. Ambil 2 bungkus Santan (sy pakai Kara)
  20. Sediakan Tahu (optional)
  21. Gunakan Telur rebus (optional)

Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Lihat juga resep Opor ayam putih enak lainnya. Lebaran idul adha buat opor dulu, sembari menunggu pembagian daging hehehe.

Cara menyiapkan Opor Ayam Putih:
  1. Ulek semua bumbu halus dan iris memanjang cabe merah
  2. Goreng tahu dan rebus telur. Sisihkan.
  3. Siapkan wajan yg berisi minyak panas dengan api sedang, lalu tumis bumbu halus hingga tidak terasa langu atau hingga berwarna kecoklatan. Masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya supaya tidak gosong. Sisihkan.
  4. Ambil panci, isi air dan masukkan ayam yg sudah dicuci bersih. Tambahkan air untuk kuah opornya, banyaknya air dikira2 sendiri ya, sesuaikan dgn selera. Jika Ayam sudah setengah matang, masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi. Rebus dgn ayamnya sekitar 15 menit. Aduk-aduk lalu masukkan irisan cabe merah. Tambahkan gula, garam dan penyedap. Tes rasa.
  5. Jika rasanya sudah sesuai selera, masukkan santan, sambil terus diaduk-aduk supaya santan tidak pecah/menggumpal. Jika santan sudah menyatu rata dgn kuahnya, masukkan telur dan tahu. Aduk-aduk hingga mendidih. Lalu, matikan api kompor.
  6. Opor Ayam siap disajikan.

Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.

Tadi sudah kita ulas perihal resep kuliner opor ayam putih yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep olahan di buku kita, terima kasih.