Bisa anda ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu masakan sosis ayam solo ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang lezat untuk putra putri kita dan partner. sediakan alat tulis jika dirasa diperlukan dalam hal ini. sebab mengolah sosis ayam solo ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam membuat sebuah olahan seperti halnya makanan sosis ayam solo ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Kembli membikin pesanan SOSIS SOLO dengan isi Ayam. Bisa menjadi inspirasi usaha juga Silahkan dicoba yaa. Yesi Ratna Putri updated her cover photo.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan makanan sosis ayam solo ini. kalian sedikit banyak memerlukan 23 perlengkapan untuk hal ini, dan kami rasa bahan perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 6 tahapan, supaya kuliner sosis ayam solo nantinya akhirnya membuahkan rasa yang lezat untuk sobat rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sosis Ayam Solo:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt tumbar
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm gula
- Gunakan 2 btg serai (me ; putihnya)
- Ambil 65 ml santan (me: 1 bks kara)
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk ayam
- Ambil 200 ml air
- Siapkan 2 lbr daun jeruk(skip)
- Gunakan 4 lbr daun salam (skip)
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Gunakan 350 gr dada ayam cuci dan potong/ suarsuir
- Sediakan Bahan kulit
- Ambil 250 gr terigu segitiga biru
- Gunakan 4 btr telur
- Ambil 500 ml (65 ml) santan + air)
- Gunakan 1 sdm bluband lelehkan
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 sdt tepung tapioka
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi daging ayam yang dimasak dengan bumbu racikan. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang.
Cara membuat Sosis Ayam Solo:
- Bawang (merah+ putih), merica, tumbar haluskan lalu tumis pakai minyak goreng, harum masukan ayam setelah meresap masukan semua sisa bahan hingga meresap, koresi rasa,hingga matang matikan api sisihkan
- Siapkan bahan kulit
- Campur tepung, telor, garam, topioka, kaldu bubuk, 65 ml santan. Tambahkan air sedikit2 hingga habis setelah itu masukan mentega dan minyak aduk hingga tercampur rata, lalu saring agar tdk bergerindil
- Cetak adonan di pan anti lengket dengan takaran satu sendok sayur
- Setelah matang siap di cetak
- Sebelum di goreng celupkan di kocokan telur.. goreng hingga kecoklatan tiriskan.. siap di sajikan
Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan pembuatan kulit risoles. Resep sosis solo ini berisi potongan ayam kecil ditambah dengan udang dan rempah rempah pendukung yang dibungkus dengan kulit terigu yang juga sering disebut sosis ayam solo. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo isi ayam/daging ayam, isi sayur-sayuran misalnya sosis Solo isi wortel, beda dengan sosis.
Tadi sudah kita catat tentang resep olahan sosis ayam solo yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang lezat dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep kuliner di diary anda, semoga menginspirasi.
