Perlu anda ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mencari bumbu olahan sop bunga matahari khas solo ini. di situs ini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang spesial untuk anak kesayangan dan kolega. sediakan catatan jika dirasa diinginkan untuk olahan ini. karena mengolah sop bunga matahari khas solo ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Membuat sop bunga matahari yang khas di Solo Jawa Tengah ssangatlah mudah. Bisa untuk usaha atau dikonsumsi sendiri. Isian dari sop manten yaitu kembang kol, wortel, ayam dan kentang goreng dengan bumbu dasar bawang merah dan bawang putih.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya makanan sop bunga matahari khas solo ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu anda perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan kuliner sop bunga matahari khas solo ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 25 bahan untuk hal ini, dan saya rasa bahan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 10 step mudah, supaya masakan sop bunga matahari khas solo nantinya dapat memberikan rasa yang spesial untuk kita nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Bunga Matahari Khas Solo:
- Ambil Bahan Isi
- Ambil 1 buah wortel, parut kasar
- Gunakan 1 bungkus jamur kuping siap pakai, buang bagian yang keras, iris kasar
- Sediakan 1 buah jamur karang putih kering, iris kasar (bisa dibeli di supermarket dalam bentuk kering)
- Siapkan 3 sdm kacang polong (karena nggak nemu kacang polong, saya menggantinya dengan buncis yang dipotong kotak)
- Siapkan 1 buah sosis sapi, potong 8 bagian
- Gunakan 1 buah jagung manis yang dipipil (saya nggak pakai jagung pipil karena mau dibikin perkedel keesokan harinya. Maklum lagi berhemat keluar rumah)
- Gunakan 3 butir telur ayam, dadar tipis
- Ambil Bahan Isian Daging Ayam:
- Ambil 250 gr daging ayam bagian dada, blender (bisa dicampur dengan udang cincang, kurangi jumlah ayam)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm tepung kanji
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu jamur
- Ambil secukupnya merica bubuk
- Siapkan sedikit pala bubuk
- Gunakan Bahan Kuah Sop:
- Sediakan tulang ayam yang direbus menjadi kaldu
- Sediakan 1 batang daun seledri, ikat
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu jamur
- Siapkan sejumput gula pasir
- Sediakan secukupnya merica
- Siapkan minyak goreng untuk menumis
Saya icip pertama kali pas acara nikahan kerabat saya di Surakarta teringat sampai sekarang. Sop Buntut Solo adalah branded baru dari unit Bisnis PT. Inspirasi Solo Prestasi Indonesia yang terletak di Jl. Kami menyajikan aneka menu masakan yang tidak asing lagi di lidah para pecinta Culinary.
Cara membuat Sop Bunga Matahari Khas Solo:
- Siapkan semua bahan.
- Bahan isian daging: aduk ayam yang sudah diblender dengan bumbu halus. Tes rasa dengan mengambil secuil adonan, rebus di air mendidih, cicipi.
- Buat 5 buah kulit dari telur dadar. Kocok telur dengan sedikit garam dan merica. Dadar tipis di wajan teflon anti lengket. Saya rada keder, bikin dadar ketebelan haha! Dadar harus tipis supaya gampang saat membungkus adonan isi.
- Taruh dadar telur yang sudah dingin di piring ceper. Tata isian: 1 sosis di bagian tengah, jamur karang di sekeliling sosis, tambahkan kacang polong, jamur kuping, dan jagung pipil. Tata sesuka hati. Yang penting jadi cantik seperti bunga.
- Bagi rata adonan ayam lima bagian. Ambil satu bagian, padatkan, bentuk gepeng seperti daging burger. Letakkan di atas tatanan sosis dan teman-temannya. Ukurannya disamain ya.
- Bungkus dengan hati-hari adonan sampai tertutup dadar telur. Berhubung saya bikin ukuran gede, jadi dadar telur nggak bisa nutup seluruh bagian. Nggak bakal keliatan kok, kan nanti dibalik. Oia kalau bikin dadar telur ketebelan kayak saya juga masih bisa dibungkus walau hasilnya ga mulus2 amat :D
- Panaskan dandang atau panci untuk mengukus. Alasi kukusan dengan plastik yang sudah diolesi sedikit minyak goreng. Taruh adonan yang sudah dibungkus. Kukus selama 30 menit.
- Membuat kuah: rebus tulang ayam untuk menjadi kaldu, buang tulangnya setelah matang (saya sih dikasihin ke kucing). Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih geprek dan seledri. Tuang tumisan ke panci kaldu. Masak sebentar. Kuah sop sudah jadi. Koreksi rasanya.
- Ambil 1 bungkus adonan yang sudah matang dan dingin. Letakkan di mangkok ceper (atau piring cekung juga bisa). Buat bentuk kelopak bunga dengan cara memotong dadar telur 2 bagian, 4 bagian, dan 8 bagian. Gunakan gunting agar tidak merusak tatanan isinya. Buka kelopak satu per satu.
- Siram isiaan dengan kuah sop yang panas. Santap segera.
Menu andalan kami yaitu SOP BUNTUT SOLO. Selain sop buntut, sop iga juga termasuk jenis sup khas Nusantara yang banyak penggemarnya. Terdiri dari potongan iga dengan daging yang lembut dan fall-off-the bone, potongan kentang, wortel, dan siraman kaldu daging yang gurih dan hangat, hmm pastinya nikmat disantap saat hari hujan ya? Sup Matahari merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Matahari.
Tadi sudah kita catat tentang resep kuliner sop bunga matahari khas solo yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah ilmu resep makanan di catatan sobat, terima kasih.
