Dapat anda ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mencari resep olahan mangut ikan pari ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan partner. sediakan alat tulis jika dirasa perlu dalam olahan ini. dikarenakan membuat mangut ikan pari ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Di Jawa Tengah, hidangan Mangut paling terkenal. Kuah gurih-pedas membalut iwak Pe alias ikan Pari yang lembut. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini.
Rasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya kuliner mangut ikan pari ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting anda perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan olahan mangut ikan pari ini. anda sedikit banyak memerlukan 27 perlengkapan untuk olahan ini, dan saya pikir perlengkapan berikut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 3 langkah, supaya olahan mangut ikan pari nantinya akhirnya memberikan rasa yang spesial untuk kalian nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut Ikan Pari:
- Ambil 300 gram ikan pari segar, bersihkan
- Ambil 5 buah tahu coklat, potong-potong
- Sediakan 2 buah terong, potong-potong
- Gunakan 4 buah daun jeruk purut
- Sediakan 3 buah daun salam
- Ambil 2 buah sereh, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan Kemangi
- Sediakan 65 ml santan kara
- Sediakan 500 ml Air
- Sediakan 3 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe merah kriting
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan 5 biji lada
- Gunakan 2 biji kemiri
- Sediakan Bahan Lumuran ikan pari
- Siapkan 1 buah perasan jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
Ikan pari biasanya dijual dengan bentuk olahan ikan asap. Beberapa kota di pesisir pantai utara biasanya mengolah ikan pari menjadi olahan mangut yang memiliki rasa dan aroma khas. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Cara Memasak Mangut Ikan Asap Daun Kemangi.
Cara membuat Mangut Ikan Pari:
- Cuci bersih ikan pari, lumuri dengan bahan lumuran, diamkan sebentar. Oven selama 20 menit, balik dan masukkan kembali selama 15 menit, kemudian goreng sampai kering.
- Tumis bumbu halus, dengan lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam sampai harum dan matang. Tambahkan terong, aduk sampai setengah layu. Tambahkan air dan santan, tutup sampai mendidih.
- Masukkan tahu, ikan, garam dan gula. Aduk sampai matang dan bumbu meresap, taambahkan kemangi. Aduk sebentar, koreksi rasa dan angkat. Mangut ikan pari siap dihidangkan…🐠🐠🐠
Kampung Mangut Bandarharjo Semarang Sentra Ikan Asap. Resep special kali ini adalah ikan pari mangut yang memiliki kelezatan yang sangat istimewa serta gurih kala disantap. Salah satu ikan laut yang banyak digemari oleh banyak kalangan adalah ikan pari. Kualitas ikan pari asap yang bagus akan menghasilkan citarasa yang enak. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga yang menjual mangut dengan ikan berjenis jambal dan lele.
Tadi sudah kita bahas perihal resep kuliner mangut ikan pari yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep olahan di catatan anda, semoga menginspirasi.
