Bisa anda ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat jika sobat sedang mempelajari bumbu kuliner mangut lele ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang nikmat untuk keluarga dan partner. sediakan alat tulis jika dirasa perlu untuk masakan ini. sebab mengolah mangut lele ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Rasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam membuat sebuah olahan seperti halnya masakan mangut lele ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting kalian perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang lezat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan makanan mangut lele ini. kita sedikit banyak memerlukan 21 bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 8 step mudah, supaya masakan mangut lele nantinya dapat memberikan rasa yang nikmat untuk kita rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut Lele:
- Sediakan Bahan Utama:
- Gunakan 1 kg Lele, isi 9/10 ekor
- Siapkan 500 ml Santan
- Siapkan Bahan Halus:
- Ambil 8 bawang putih
- Sediakan 10 bawang merah
- Ambil 10 cabe rawit (atau menyesuaikan selera pedas)
- Sediakan 5 cabe merah
- Ambil 3 kemiri, disangrai
- Sediakan 2 sdm ketumbar, disangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Bahan Tambahan:
- Gunakan 7 pucuk daun kemangi
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 3 ruas serai, geprek
- Gunakan 2 ruas jahe, geprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan potong Tomat,
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Garam dan Gula
Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli.
Cara membuat Mangut Lele:
- Bersihkan lele, rendam dengan menggunakan perasan jeruk nipis dan garam
- Selanjutnya goreng lele setengah matang atau sesuai selera
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, cabe
- Tumis bumbu halus dgn minyak goreng secukupnya, aduk-aduk hingga harum, lalu masukkan serai, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai wangi
- Tuangkan santan lalu aduk-aduk
- Masukkan lele yang sudah digoreng
- Tambahkan gula, garam, dan daun kemangi. Aduk-aduk lalu koreksi rasa. Terakhir masukkan potongan tomat
- Setelah rasa sudah sesuai selera, maka Mangut Lele siap santap
Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah.
Diatas sudah kita catat perihal resep kuliner mangut lele yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep masakan di diary kita, semoga menginspirasi.
