Perlu sobat ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu makanan mangut ikan lele ini. di situs ini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang spesial untuk anak dan kolega. sediakan alat tulis jika dirasa perlu untuk masakan ini. karena membuat mangut ikan lele ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rasa adalah suatu hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya makanan mangut ikan lele ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Khasiat Ikan Lele - Manfaat Ikan Lele, Catfish atau keli merupakan ikan air tawar dan mudah dikenali karena tubuhnya licin agak pipih memanjang dan ia memiliki kumis.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan kuliner mangut ikan lele ini. kita sedikit banyak memerlukan 17 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 6 tahapan, supaya makanan mangut ikan lele nantinya bisa memberikan rasa yang lezat untuk kita rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut ikan lele:
- Ambil 3 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 daun jeruk
- Gunakan 1 daun salam
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 5 buah cabai merah
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 1 ruas laos
- Gunakan 4 ekor lele
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 liter santan
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Hidangan mangut ikan lele khas Magelang adalah salah satu sajian yang lezat.
Cara menyiapkan Mangut ikan lele:
- Haluskan kunyit, jahe, cabai rawit, cabai merah, kemiri, bawang merah dan bawang putih.
- Goreng ikan lele sampai kering
- Tumis bumbu halus, sereh geprek, laos, daun salam dan daun jeruk sampai harum
- Masukkan santan, aduk rata
- Setelah santan mendidih masukkan lele goreng lalu bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa
- Tunggu hingga mendidih, angkat lalu tiriskan
Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini. Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih. Umpan ikan lele instan memang sudah banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan. Namun, dengan menggunakan umpan racikan buatan sendiri tentu saja akan lebih murah dan. Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.
Tadi sudah kita bahas tentang resep masakan mangut ikan lele yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah pengetahuan resep olahan di buku sobat, :).
