Mangut Lele (tanpa di asap)
Mangut Lele (tanpa di asap)

Perlu kalian ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu olahan mangut lele (tanpa di asap) ini. disini kita akan sedikit mengulas perihal bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan sahabat. siapkan buku tulis jika dirasa diinginkan dalam hal ini. karena mengolah mangut lele (tanpa di asap) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.

Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya.

Rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya makanan mangut lele (tanpa di asap) ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Oke, mari kita proses saja pengolahan kuliner mangut lele (tanpa di asap) ini. sobat setidaknya memerlukan 19 bahan-bahan untuk makanan ini, dan saya rasa bahan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 4 step mudah, supaya olahan mangut lele (tanpa di asap) nantinya akhirnya membuahkan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. baik segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Lele (tanpa di asap):
  1. Siapkan 4 ekor ikan lele
  2. Sediakan 2 sdm bumbu ikan goreng instan (racik)
  3. Gunakan minyak goreng utk menggoreng ikan
  4. Gunakan 3 siung bawang merah
  5. Sediakan 1 siung bawang putih
  6. Ambil 2 bj kemiri
  7. Gunakan 1 cm lengkuas
  8. Siapkan 2 cm jahe
  9. Sediakan 2 cm kunyit
  10. Sediakan 1 btg sereh, di geprek
  11. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  12. Siapkan 1 lembar daun salam
  13. Sediakan 1 sdt garam
  14. Gunakan 1 sdm gula
  15. Siapkan 7 biji cabe rawit (5 bj diiris, 2 bj utuh)
  16. Gunakan 1 buah tomat uk sedang, iris
  17. Sediakan Bahan tambahan
  18. Sediakan 1/2 sdt garam masala
  19. Gunakan 1 sachet santan cair instan 65ml (kara) + 300ml air

Kuah mangutnya menggunakan FiberCreme yang tinggi. Ikan lele tergolong dalam jenis hewan nokturnal atau aktif di malam hari. Sehingga pemilihan umpan racikan yang salah terutama saat siang hari akan membuat. Ikan lele dicirikan dengan kumis dan senjata patil yang sebetulnya ialah sirip tambahan, memiliki gerakan gesit dan suka hidup bergerombol.

Cara menyiapkan Mangut Lele (tanpa di asap):
  1. Marinasi lele 5 menit sebelum di goreng. Goreng lele dg minyak panas. Angkat dan Tiriskan
  2. Siapkan bumbunya.. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, jahe, kunyit. lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam. Masukkan ikan lele hingga bumbu meresap jangan lupa dibalik.
  3. Tambahkan santan + air, garam, gula. Test rasa. Masak hingga air menyusut.2 ekor sy sisihkan dulu buat anak2 🤭
  4. Lalu, Masukkan tomat, garam masala, cabe rawit. aduk2 sebentar. Angkat dan sajikan

Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. MANGUT LELE MBAH MARTO PATALAN Beberapa hari lalu dapet info kalau Mbah Marto sudah tidak menangani warung nya. Hi Foodies! hari ini Yuda Bustara bersama William Wongso akan berbagi resep Mangut Lele Tanpa Santan. Saya dan suami penyuka lele, tapi selalu di goreng buat lalapan gitu.

Tadi sudah kita ulas perihal resep masakan mangut lele (tanpa di asap) yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep olahan di catatan sobat, terima kasih.