Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mencari bumbu kuliner mangut lele ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang spesial untuk putra putri kita dan partner. siapkan alat tulis apabila dirasa perlu dalam olahan ini. dikarenakan mengolah mangut lele ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam membuat sebuah makanan seperti halnya masakan mangut lele ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩκ¦κ¦Έκ¦ κ§ κ¦κ¦) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan kuliner mangut lele ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 15 bahan-bahan untuk hal ini, dan kami pikir perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 7 langkah, supaya masakan mangut lele nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut lele:
- Gunakan 3 ekor ikan lele
- Ambil 1 buah santan instan (campurkan dengan air terlebih dahulu)
- Sediakan 1 buah sereh
- Siapkan 4 buah bawang merah (bawang merah)
- Gunakan 5 buah bawang putih (bawang putih)
- Gunakan 4 buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 buah cabe rawit/setan
- Sediakan 1 sdm garem
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 1 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 buah daun jeruk
- Sediakan 2 buah daun salam
- Ambil 1 ruas jahe, lengkuas, kunyit, kencur
Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut lele:
- Goreng ikan lele terlebih dahulu.
- Haluskan baper, bawang putih, cabe merah, lengkuas, kunyit, kencur dan kemiri.
- Kemudian masukan bumbu yg sudah dihaluskan. Tumis hingga terasa harum. Dan masukan daun jeruk serta daun salam.
- Geprek sereh dan jahe, masukan kebumbu yg sedang ditumis.
- Lalu masukan santan yg sudah dicampurkan dengan air. Aduk aduk supaya santan tercampur dengan rata. Tambahkan garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan gula. Jangan lupa untuk koreksi rasa. Apabila terasa kurang tambahkan sesuka hati.
- Apabila bumbu yg sudah tercampur dengan santan sudah terasa wangi. Masukan ikan lele yang sudah digoreng. Aduk aduk supaya bumbu meresap kedalam ikan lele tersebut.
- Aduk aduk dalam waktu kurang lebih 10 menit. Dan kemudian pindahkan masakan kepiring mangut lele sudah matang siap disajikan. Selamat mencoba mom's π jangan lupa untuk re-cook dan share fotonya dicoment ya π terima kasih π
Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah.
Diatas sudah kita ulas perihal resep masakan mangut lele yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang spesial dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah ilmu resep masakan di buku kita, terima kasih.
