Perlu anda ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu makanan mangut ikan pari ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk olahan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan teman. persiapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. dikarenakan memasak mangut ikan pari ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Rasa menjadi suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam membuat sebuah masakan seperti halnya kuliner mangut ikan pari ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang perlu anda perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Di Jawa Tengah, hidangan Mangut paling terkenal. Kuah gurih-pedas membalut iwak Pe alias ikan Pari yang lembut. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan olahan mangut ikan pari ini. kita sedikit banyak memerlukan 16 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 5 langkah, supaya kuliner mangut ikan pari nantinya bisa membuahkan rasa yang nikmat untuk kita nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut ikan pari:
- Ambil 10 potong ikan pari asap ukuran sedang
- Siapkan 1 bh santan kara
- Siapkan 2 bh cabe merah besar
- Siapkan 10 bh cabe rawit
- Siapkan 4 bh siung bawang putih
- Siapkan 6 bh siung bawang merah
- Gunakan 1 bh ruas lengkuas
- Gunakan 1 bh serai digeprek
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Sediakan 2 bh tomat
- Siapkan 4 bh kemiri
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm minyak utk menumis
Ikan pari biasanya dijual dengan bentuk olahan ikan asap. Beberapa kota di pesisir pantai utara biasanya mengolah ikan pari menjadi olahan mangut yang memiliki rasa dan aroma khas. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Cara Memasak Mangut Ikan Asap Daun Kemangi.
Langkah-langkah membuat Mangut ikan pari:
- Haluskan semua bahan seperti:cabe,bawang putih,bawang merah,garam,gula,kemiri…lalu geprek kasar serai dan lengkuas
- Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum…
- Setelah haru.,masukkan santan kara..ditambah dengan 200ml air..atau sesuai selera…dan juga lengkuas & serai
- Setelah agak mendidih..masukkan potongan daging ikan pari asap…jangan terlalu sering diaduk,spy daging ikan tdk hancur..
- Setelah kuah agak menyusut..masukkan daun kemangi & kaldu bubuk..lalu koreksi rasa..dan matikan api kompor.
Kampung Mangut Bandarharjo Semarang Sentra Ikan Asap. Resep special kali ini adalah ikan pari mangut yang memiliki kelezatan yang sangat istimewa serta gurih kala disantap. Salah satu ikan laut yang banyak digemari oleh banyak kalangan adalah ikan pari. Kualitas ikan pari asap yang bagus akan menghasilkan citarasa yang enak. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga yang menjual mangut dengan ikan berjenis jambal dan lele.
Tadi sudah kita bahas tentang resep olahan mangut ikan pari yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang lezat dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep kuliner di catatan anda, sampai jumpa.
