Perlu kalian ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mencari bumbu olahan mangut lele khas yogyakarta ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang lezat untuk anak kesayangan dan teman dekat. siapkan catatan jika dirasa perlu dalam hal ini. dikarenakan membuat mangut lele khas yogyakarta ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Yang perlu dipersiapkan tentu saja lele yang sudah digoreng, agar dalam. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya masakan mangut lele khas yogyakarta ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan masakan mangut lele khas yogyakarta ini. sobat setidaknya memerlukan 18 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 6 langkah, supaya masakan mangut lele khas yogyakarta nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Lele Khas Yogyakarta:
- Ambil 1 kg ikan lele
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan 5 buah cabai
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprak
- Siapkan 1 ruas serai geprak
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri sangrai
- Gunakan 2 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 6 buah cabai merah
- Sediakan 5 buah cabai hijau
- Ambil 1 ruas kencur
Dwi Agung Istiawan recommends Mangut lele Bu Is, Jetis, Bantul. warung makan legend.aq mengistilahkan "pramuka" kl makan ditempat ini. mangut lelenya endess.sambelnya.hidangan/urapnyaa.lezzzaaattt.dimasaknya pake kayu.jd baunyaaaa.bikin. Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang sudah antri untuk menikmati setiap harinya. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.
Langkah-langkah membuat Mangut Lele Khas Yogyakarta:
- Bersihkan ikan lele, kemudian rendam dengan garam dan bawang putih selama 10 menit.
- Panaskan penggorengan, goreng ikan lele (tidak usah terlalu kering). Kemudian tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus, tumis hingga harum. Masukan lengkuas, daun salam, dan daun serai.
- Masukkan ikan lele aduk hingga merata. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan penyedap sesuai selera. Tes rasa.
- Masukan tomat, dan cabai. Kemudian beri air secukupnya. Diamkam hingga mendidih.
- Mangut Ikan Lele Khas Yogyakarta siap dihidangkan!😊
Coba bikin sendiri resep mangut lele khas Jawa Tengah di rumah dengan resep berikut ini, yuk! Masakan populer ini berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Ikan lele dimasak bersama bumbu santan pedas dan tambahan bumbu rempah lainnya. Akan tetapi sebenarnya mangut lele ini sudah sangat populer sekali di tanah Jawa, khususnya bagian Jawa Tengah dan Yogyakarta. Sebut saja warung Mbah Marto yang menyajikan menu andalan mangut lele asapnya.
Diatas sudah kita ulas perihal resep kuliner mangut lele khas yogyakarta yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep kuliner di catatan sobat, :).
