Dapat kalian ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mencari resep olahan mangut lele ini. di situs ini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang lezat untuk anak kesayangan dan sahabat. siapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk olahan ini. karena mengolah mangut lele ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Rasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam meracik sebuah olahan seperti halnya makanan mangut lele ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan olahan mangut lele ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 24 bahan-bahan untuk hal ini, dan saya pikir bahan-bahan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 6 step mudah, supaya masakan mangut lele nantinya akhirnya membuahkan rasa yang maksimal untuk anda nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Lele:
- Sediakan 6 ekor ikan lele
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting, iris
- Gunakan 5 buah cabe hijau keriting, iris
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Siapkan 1 sachet santan kara
- Gunakan 2 barang serai, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- Gunakan 3 ikat daun kemangi (Me: 3000)
- Siapkan 1 buah gula jawa
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabe merah keriting
- Ambil 7 buah cabe rawit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 4 cm kencur
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele:
- Cuci bersih ikan lele. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit. Cuci bersih kembali dan goreng hingga matang.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis kembali hingga matang.
- Tuang air secukupnya. Tambahkan gula merah, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Tuang santan Kara. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
- Masukkan lele, cabe merah keriting dan cabe hijau keriting yg telah diiris, dan cabe rawit. Aduk rata. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa.
- Sebelum diangkat, masukkan kemangi, aduk rata.
Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah?
Diatas sudah kita bahas perihal resep olahan mangut lele yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep makanan di catatan kalian, sampai jumpa.
