Perlu kalian ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu masakan mangut lele ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan sahabat. sediakan buku tulis apabila dirasa perlu untuk hal ini. karena mengolah mangut lele ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya kuliner mangut lele ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan masakan mangut lele ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 21 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan kami rasa bahan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 8 tahapan, supaya masakan mangut lele nantinya bisa memberikan rasa yang maksimal untuk kita rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut lele:
- Siapkan 10 ekor lele
- Gunakan Air mineral
- Siapkan Santen kara
- Ambil Minyak
- Ambil Gula, garam dan penyedap
- Sediakan Racik ikan
- Sediakan bumbu geprek
- Sediakan Lengkuas
- Sediakan Sere
- Ambil Salam
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil bumbu halus
- Ambil 7 Cabe rawit merah
- Ambil 20 cabe rawit pedas
- Gunakan 8 bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Gunakan Kemiri
- Sediakan Ketumbar
- Siapkan Kunyit
- Gunakan Jahe
- Ambil Kencur
Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.
Langkah-langkah membuat Mangut lele:
- Bersihkan lele, lalu rendam dengan bumbu racik ikan
- Panaskan minyak, goreng lele jgn smpai terlalu kering..lalu angkat dan tiriskan
- Siapkan bumbu halus..haluskan gunakan blender/ulek..siapkan juga bumbu gepreknya
- Panaskan minyak untuk menumis.. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum
- Tambakan air,gula, garam, dan penyedap..tunggu smpai mendidih
- Masukan santen, tes rasa lalu tunggu sampai mendidih lagi
- Masukan satu persatu lele kedalam kuah mangut tadi..aduk hingga bumbunya rata..diamkan 10-15 menit biarkan bumbunya meresap
- Angkat dan sajikan
Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah?
Tadi sudah kita catat perihal resep makanan mangut lele yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep olahan di buku sobat, :).
