Bisa sobat ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat jika sobat sedang mencari resep kuliner mangut lele ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang spesial untuk putra putri kita dan sahabat. sediakan alat tulis apabila dirasa diperlukan dalam hal ini. sebab mengolah mangut lele ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam membuat sebuah masakan seperti halnya makanan mangut lele ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Mangut lele (Hanacaraka: ê¦©ê¦”ê¦¸ê¦ ê§€ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan olahan mangut lele ini. kalian setidaknya memerlukan 20 perlengkapan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan-bahan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 4 step mudah, supaya masakan mangut lele nantinya bisa memberikan rasa yang lezat untuk kita rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Lele:
- Siapkan 7 ekor lele (saya pakai 4 ekor)
- Ambil Segenggam kemangi, ambil daunnya
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai, digeprek
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, digeprek
- Siapkan 1/2 bungkus kara instan 65ml
- Siapkan 10 buah cabe kecil (saya skip)
- Siapkan 1/2-1 buah jeruk nipis, peras dan ambil airnya
- Sediakan Minyak untuk menggoreng dan menumis
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 3 buah cabe merah (saya hanya 1 buah)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Secukupnya gula dan garam
Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele:
- Bersihkan lele, kemudian beri air jeruk nipis dan lumuri dengan garam. Goreng kering lele, angkat dan tiriskan.
- Siapkan semua bahan.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata, lalu tambahkan secukupnya air, santan kara, gula, dan garam. Setelah mendidih, masukkan lele yg sudah digoreng tadi dan terakhir daun kemangi. Koreksi rasa.
- Siap dinikmati 🤤
Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah?
Tadi sudah kita catat perihal resep olahan mangut lele yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang enak dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep kuliner di catatan anda, semoga menginspirasi.
