Mangut Lele Kemangi Khas Jogja
Mangut Lele Kemangi Khas Jogja

Dapat anda ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu kuliner mangut lele kemangi khas jogja ini. disini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang nikmat untuk anak kesayangan dan partner. siapkan buku tulis jika dirasa perlu untuk hal ini. karena memasak mangut lele kemangi khas jogja ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.

Resep Mangut Lele Khas Jogja. waktunya masak. Resep lauk garang ASEM ayam lunak khas solo. Hari ini aku lagi masak mangut lele Kemangi, bisa jadi ide mengolah lele y teman-teman.

Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam memasak sebuah masakan seperti halnya masakan mangut lele kemangi khas jogja ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Oke, mari kita proses saja pengolahan makanan mangut lele kemangi khas jogja ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 19 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan saya rasa perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 4 tahapan, supaya olahan mangut lele kemangi khas jogja nantinya bisa memberikan rasa yang menggugah selera untuk kalian nikmati. baik segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut Lele Kemangi Khas Jogja:
  1. Ambil 2 ikan lele
  2. Siapkan 1 ikat daun kemangi
  3. Ambil 600 ml air
  4. Sediakan 1 santan kara
  5. Ambil 4 siung bawang putih
  6. Siapkan 6 siung bawang merah
  7. Ambil 5 cabai rawit
  8. Gunakan 8 cabai keriting
  9. Siapkan 2 butir kemiri
  10. Ambil 1 ruas kunyit
  11. Siapkan 1 sereh
  12. Sediakan 2 lembar daun salam
  13. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  14. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  15. Gunakan 1 sdm gula
  16. Sediakan 1 sdm garam
  17. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
  18. Gunakan 1 sdt lada bubuk
  19. Sediakan Pelengkap : aku tambahin bawang goreng

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam. Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. #mangutlele #mangutlelewarungwakan #mangutlelejogja. RESEP MANGUT LELE KEMANGI KHAS JOGJAKARTA Membuat LONTHONG dan GULAI SAYUR Ceker Ayam.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele Kemangi Khas Jogja:
  1. Cuci bersih ikan lele. Lalu lumuri dgn jeruk nipis agar hilang bau amisnya. Diamkan 15 menit. Lalu goreng ikan lelenya hingga matang. Kemudian sisihkan.
  2. Haluskan bumbunya bisa diulek atau diblender. Diantaranya bumbunya adalah bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, kunyit, kemiri, dan ketumbar sampai halus. Setelah halus siapkan penggorengan untuk menumis. Gunakan sedikit minyak untuk menumis bumbu halusnya. Tumis sampai harum, kemudian masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Kemudian masukkan air hingga mendidih.
  3. Setelah mendidih, masukkan santan kara lalu aduk rata hingga mendidih. Kemudian masukkan ikan lele yg td sudah digoreng. Masukkan garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur. Cek rasa, apabila sudah oke masukkan daun kemangi yg sudah dicuci bersih.
  4. Tunggu daun kemangi hingga agak layu lalu berikan pelengkap bawang goreng dan sajikan.. selamat mencoba dan menikmati teman-teman online ku🤗

Bosan rasa masakan manis, mangut lele khas Jogja bisa jadi referensi santap kalian. Diracik dalam kuah santan yang gurih dan super pedas membuat hidangan ini jadi favorit semua orang. Spesialnya lagi, rasa autentik tetap dipertahankan dengan mengasap lele sebelum dicampur kuah santan. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto.

Tadi sudah kita catat tentang resep makanan mangut lele kemangi khas jogja yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah koleksi resep makanan di catatan kalian, sampai jumpa.