Dapat anda ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep makanan mangut lele khas yogya ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang lezat untuk keluarga dan teman. persiapkan catatan jika dirasa perlu untuk masakan ini. sebab mengolah mangut lele khas yogya ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Com - Jika masakan mangut di daerah Pantura Jawa Tengah kental santannya, maka mangut Yogya sangat berbeda meskipun nikmatnya tidak jauh beda dan. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam membuat sebuah makanan seperti halnya kuliner mangut lele khas yogya ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan kuliner mangut lele khas yogya ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 20 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 4 langkah mudah, supaya kuliner mangut lele khas yogya nantinya dapat menghasilkan rasa yang maksimal untuk kita rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Lele khas Yogya:
- Ambil 3 ekor lele (saya bikin 2x porsi u/foto)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan 1 bks santan instan
- Gunakan 1 buah tomat, potong dadu
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 1 jempol laos, geprek
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk, pisahkan dari tulangnya
- Ambil 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt garam (peres)
- Ambil 1 sdt gula merah sisir
- Siapkan 150 ml air
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kencur
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 4 butir merica
- Sediakan 1 butir kemiri (sangrai terlebih dahulu)
Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Ada banyak versi mangut lele yang bisa dicoba, salah satunya adalah mangut lele pedas khas Jogja. Fimela.com, Jakarta Bagi para pecinta makanan pedas, mungkin mangut lele yang pedas akan jadi salah satu makanan yang patut dicoba dan dibuat sendiri di rumah. Salah satu andalannya adalah mangut lele.
Cara menyiapkan Mangut Lele khas Yogya:
- Cuci bersih lele, kucuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Goreng setengah matang atau sesuai selera. Sisihkan.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, laos, salam, serai, daun jeruk. Tumis hingga layu.
- Masukkan santan, aduk sampai meletup kemudian tambahkan air. Bumbui dg garam dan gula, tes rasa. Aduk terus supaya santan tidak pecah.
- Kemudian masukkan tomat dan cabai rawit, juga lele. Aduk hingga tomat layu. Sajikan.
Bercitarasa yahud, dijamin memuaskan rasa penasaran setelah perjalanan keluar dari pusat kota Yogya. Selain itu, masih ada gudeg, opor ayam dan telur, dan aneka pepes khas Jawa yang dimatangkan dengan cara ditum, atau dibungkus daun pisang dan. Mangut lele adalah salah satu makanan khas dari daerah Matraman (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Agak mirip seperti pecel lele, namun di Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Lele dapat dilihat di bawah. Cuci dan bersihkan lele hingga tuntas.
Tadi sudah kita bahas tentang resep kuliner mangut lele khas yogya yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep olahan di catatan anda, semoga menginspirasi.
