Bisa sobat ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat jika anda sedang mencari resep makanan mangut lele khas jogja ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan teman. sediakan buku tulis apabila dirasa perlu dalam hal ini. dikarenakan membuat mangut lele khas jogja ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Mangkut Lele katanya khas Jogja, sampe ada yang antri belinya loch Berhubung nda bisa kemana-mana, yuk kita coba aja daripada jauh jauh ke Jogja untuk.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam memasak sebuah makanan seperti halnya masakan mangut lele khas jogja ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan kuliner mangut lele khas jogja ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 10 perlengkapan untuk makanan ini, dan saya pikir bahan berikut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 8 step mudah, supaya masakan mangut lele khas jogja nantinya bisa memberikan rasa yang menggugah selera untuk anda rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut lele khas Jogja:
- Ambil 4 ekor Lele potong tiap ekor jadi 2
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 7 buah cabe setan
- Gunakan 3 buah cabe merah gede
- Ambil secukupnya Kunyit, jahe, lengkuas
- Sediakan 1 geprek daun sereh
- Sediakan secukupnya Santan
- Ambil Gula, garam dan penyedap rasa
Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Lumuri ikan lele dengan jeruk nipis, garam dan ketumbar. Goreng ikan dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.
Cara menyiapkan Mangut lele khas Jogja:
- Goreng lele yang udah dibumbu i (bawang putih, ketumbar, garam dan kemiri),
- Uleg bumbu dan tumis bumbu sampai harum
- Masukkan lele yang udah digoreng
- Aduk tapi jangan sampe ancur ya
- Masukkan santan dan didihkan
- Kalo sudah agak kental, koreksi rasa
- Angkat dan siap disantap
- Resepnya sama kayak bikin pepes lele, bedanya bumbunya di goreng kalo mangut lele
Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Nyaris setengah abad, Mangut Lele Bu Iswanto menemani lidah para penggemarnya yang beregenerasi dari tahun ke tahun. Coba bikin sendiri resep mangut lele khas Jawa Tengah di rumah dengan resep berikut ini, yuk! Masakan populer ini berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Ikan lele dimasak bersama bumbu santan pedas dan tambahan bumbu rempah lainnya.
Tadi sudah kita catat perihal resep kuliner mangut lele khas jogja yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena citarasa nya yang lezat dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep masakan di diary anda, :).
