Bisa kalian ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep makanan mangut lele khas semarang ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan kolega. sediakan alat tulis jika dirasa perlu dalam masakan ini. sebab membuat mangut lele khas semarang ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.
Rasa menjadi suatu hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam meracik sebuah olahan seperti halnya masakan mangut lele khas semarang ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan olahan mangut lele khas semarang ini. kalian setidaknya memerlukan 23 perlengkapan untuk makanan ini, dan kami pikir perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 6 langkah, supaya makanan mangut lele khas semarang nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk kita rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut Lele Khas Semarang:
- Sediakan 4 ekor lele
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 sdt garam halus
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sachet santan kara kecil
- Ambil 1,5 gelas air (pakai gelas belimbing)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 buah cabe rawit (iris, boleh ditambah)
- Sediakan 3 buah cabe merah besar (iris)
- Ambil 3 buah cabe ijo besar (iris)
- Gunakan Segenggam daun kemangi
- Ambil 1/2 sdm gula merah (sisir)
- Ambil Sejempol lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Secukupnya penyedap/micin
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 cm kencur
- Siapkan 2 butir kemiri
Resep masak mangut pedas setan khas semarang. Sambal panggang khas semarang yang bikin nagih. Mangut Lele Mbah Marto merupakan kuliner legendaris khas Bantul, Jogjakarta. Lihat juga resep Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang enak lainnya.
Cara membuat Mangut Lele Khas Semarang:
- Cuci bersih ikan lele, buang isi perut dan kumisnya. Lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan ketumbar bubuk. Diamkan minimal 15 menit.
- Panaskan minyak, goreng lele sampai kering lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan santan kara, air, dan irisan cabe. Aduk rata hingga mendidih, kemudian tambahkan gula merah.
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap/micin. Tes rasa, beri daun kemangi, aduk rata.
- Masukkan lele goreng pada bumbu mangut tadi. Diamkan hingga bumbu mengental, tes rasa dan siap santap ❤
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Hi Foodies! hari ini Yuda Bustara bersama William Wongso akan berbagi resep Mangut Lele Tanpa Santan. Kuah mangutnya menggunakan FiberCreme yang tinggi. Kalau mangut iwak pe dan manyung sich.banyak.melimpah tiap hari di Semarang.
Diatas sudah kita catat perihal resep makanan mangut lele khas semarang yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah ilmu resep kuliner di buku anda, terima kasih.
