Dapat anda ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat apabila sobat sedang mencari resep olahan mangut lele khas jogja ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang spesial untuk putra putri kita dan sahabat. siapkan catatan jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. sebab mengolah mangut lele khas jogja ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam memasak sebuah masakan seperti halnya kuliner mangut lele khas jogja ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting sobat perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Mangkut Lele katanya khas Jogja, sampe ada yang antri belinya loch Berhubung nda bisa kemana-mana, yuk kita coba aja daripada jauh jauh ke Jogja untuk.
Oke, mari kita proses saja pembuatan kuliner mangut lele khas jogja ini. sobat sedikit banyak memerlukan 18 perlengkapan untuk hal ini, dan saya pikir bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 3 step mudah, supaya makanan mangut lele khas jogja nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk kalian nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut lele khas jogja:
- Sediakan 5 ekor lele
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah sereh
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan 1/2 bungkus santan kara
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan sedikit Kencur
- Ambil 1/2 sdm Ketumbar bubuk
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 15 cabe jablay/setan
Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Lumuri ikan lele dengan jeruk nipis, garam dan ketumbar. Goreng ikan dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.
Cara membuat Mangut lele khas jogja:
- Goreng kering lele yg sudah di bersihkan dengan jeruk nipis dan dilumuri garam, tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata, lalu tambahkan secukup nya air, santan kara, gula, garam. Setelah mendidih, masukkan lele yg sudah digoreng tadi,
- . Koreksi rasa, sajikan.
Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Nyaris setengah abad, Mangut Lele Bu Iswanto menemani lidah para penggemarnya yang beregenerasi dari tahun ke tahun. Coba bikin sendiri resep mangut lele khas Jawa Tengah di rumah dengan resep berikut ini, yuk! Masakan populer ini berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Ikan lele dimasak bersama bumbu santan pedas dan tambahan bumbu rempah lainnya.
Tadi sudah kita ulas tentang resep masakan mangut lele khas jogja yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah koleksi resep kuliner di buku kalian, terima kasih.
