Perlu anda ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu masakan mangut lele khas yogya ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang spesial untuk ayah ibu kita dan partner. sediakan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk olahan ini. sebab membuat mangut lele khas yogya ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Com - Jika masakan mangut di daerah Pantura Jawa Tengah kental santannya, maka mangut Yogya sangat berbeda meskipun nikmatnya tidak jauh beda dan. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam membuat sebuah masakan seperti halnya kuliner mangut lele khas yogya ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting kalian perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan masakan mangut lele khas yogya ini. sobat setidaknya memerlukan 23 perlengkapan untuk makanan ini, dan kami rasa perlengkapan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 2 tahapan, supaya masakan mangut lele khas yogya nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang nikmat untuk kita nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut lele khas yogya:
- Sediakan 3 ekor lele ukuran besar
- Gunakan Bumbu tidak di haluskan :
- Siapkan 1 batang serai / 1 sdt serai bubuk
- Ambil 1 ruas lengkuas / 1 sdt lengkuas bubuk
- Ambil 1 buah cabai merah besar untuk hiasan di buang isinya
- Ambil 5 sdm santan kara
- Siapkan 5 biji petai
- Sediakan 3 sdm minyak kelapa untuk menumis
- Siapkan 5 cabai rawit hijau atau merah
- Sediakan Daun kemangi
- Gunakan Bumbu di haluskan blender atau tumbuk :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabai keriting merah panjang
- Sediakan 1 sdt gula / 1 sachet diabetasol
- Ambil 1 sdt air jeruk nipis
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Penyedap jamur
- Ambil 400 cc air
- Ambil 1 ruas kunyit / 1 sdt kunyit
- Sediakan 5 helai daun jeruk
- Sediakan 2 butir kemiri
Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Ada banyak versi mangut lele yang bisa dicoba, salah satunya adalah mangut lele pedas khas Jogja. Fimela.com, Jakarta Bagi para pecinta makanan pedas, mungkin mangut lele yang pedas akan jadi salah satu makanan yang patut dicoba dan dibuat sendiri di rumah. Salah satu andalannya adalah mangut lele.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut lele khas yogya:
- Goreng ikan sampai kering buang kepalanya
- Mixer bumbu halus, dan di tumis dgn minyak, masukan bumbu2 tidak halus kecuali daun kemangi, masak sampai mulai mendidih masukan lele dan penyedap rasa (gula garam). Saat dimatikan baru masukan daun kemangi
Bercitarasa yahud, dijamin memuaskan rasa penasaran setelah perjalanan keluar dari pusat kota Yogya. Selain itu, masih ada gudeg, opor ayam dan telur, dan aneka pepes khas Jawa yang dimatangkan dengan cara ditum, atau dibungkus daun pisang dan. Mangut lele adalah salah satu makanan khas dari daerah Matraman (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Agak mirip seperti pecel lele, namun di Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Lele dapat dilihat di bawah. Cuci dan bersihkan lele hingga tuntas.
Diatas sudah kita ulas tentang resep kuliner mangut lele khas yogya yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah koleksi resep kuliner di buku anda, semoga menginspirasi.
