Dapat kalian ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mencari resep makanan mangut lele khas jogja ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan teman dekat. siapkan alat tulis apabila dirasa perlu dalam hal ini. karena membuat mangut lele khas jogja ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Mangkut Lele katanya khas Jogja, sampe ada yang antri belinya loch Berhubung nda bisa kemana-mana, yuk kita coba aja daripada jauh jauh ke Jogja untuk.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya makanan mangut lele khas jogja ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan olahan mangut lele khas jogja ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 21 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan-bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 3 tahapan, supaya kuliner mangut lele khas jogja nantinya akhirnya membuahkan rasa yang spesial untuk sobat nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Lele Khas Jogja:
- Gunakan 4 buah lele
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil 1 genggam kemangi
- Sediakan 1 liter santan kental
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 4 buah cabe keriting
- Siapkan 4 buah cabe rawit
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya penyedap
Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Lumuri ikan lele dengan jeruk nipis, garam dan ketumbar. Goreng ikan dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele Khas Jogja:
- Bersihkan lele, lumuri dgn garam dan jeruk nipis, tunggu kurleb 20 menit. Kemudian goreng kering
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.
- Tambahkan santan, tunggu ada letupan kemudian masukkan garam, gula, penyedap, cabe rawit utuh dan ikan lele goreng. Aduk kurleb 15 menit smp bumbu meresap, berikan taburan kemangi
Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Nyaris setengah abad, Mangut Lele Bu Iswanto menemani lidah para penggemarnya yang beregenerasi dari tahun ke tahun. Coba bikin sendiri resep mangut lele khas Jawa Tengah di rumah dengan resep berikut ini, yuk! Masakan populer ini berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Ikan lele dimasak bersama bumbu santan pedas dan tambahan bumbu rempah lainnya.
Tadi sudah kita ulas perihal resep olahan mangut lele khas jogja yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena citarasa nya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep makanan di catatan kalian, sampai jumpa.
