Bisa kalian ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat bila anda sedang mempelajari bumbu masakan mangut lele khas jogja ini. disini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan kolega. persiapkan buku tulis jika dirasa diinginkan dalam olahan ini. karena membuat mangut lele khas jogja ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam membuat sebuah masakan seperti halnya kuliner mangut lele khas jogja ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Mangkut Lele katanya khas Jogja, sampe ada yang antri belinya loch Berhubung nda bisa kemana-mana, yuk kita coba aja daripada jauh jauh ke Jogja untuk.
Oke, mari kita proses saja pengolahan makanan mangut lele khas jogja ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 13 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 3 langkah, supaya olahan mangut lele khas jogja nantinya akhirnya memberikan rasa yang spesial untuk kita nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Lele Khas Jogja:
- Siapkan 700 ml santan sedang
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan 6 ekor lele goreng
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabai merah
- Ambil 4 buah cabai rawit
- Ambil 1 ruas kunci
- Ambil 1 ruas kencur
Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Lumuri ikan lele dengan jeruk nipis, garam dan ketumbar. Goreng ikan dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele Khas Jogja:
- Tumis bumbu halus, salam dan lengkuas sampai harum.
- Kemudian masukkan santan, garam, gula merah dan kaldu bubuk. Masak sampai matang sambil sesekali diaduk agar tidak pecah.
- Terakhir sekali masukkan lele yg sudah digoreng. Masak sebentar. Koreksi rasa. Sajikan
Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Nyaris setengah abad, Mangut Lele Bu Iswanto menemani lidah para penggemarnya yang beregenerasi dari tahun ke tahun. Coba bikin sendiri resep mangut lele khas Jawa Tengah di rumah dengan resep berikut ini, yuk! Masakan populer ini berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Ikan lele dimasak bersama bumbu santan pedas dan tambahan bumbu rempah lainnya.
Diatas sudah kita bahas tentang resep kuliner mangut lele khas jogja yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah ilmu resep kuliner di catatan anda, terima kasih.
