Bisa anda ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat apabila anda sedang mempelajari resep masakan pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran ini. disini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang spesial untuk anak kesayangan dan partner. siapkan catatan apabila dirasa diperlukan dalam olahan ini. dikarenakan membuat pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Rasa merupakan suatu hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam meracik sebuah masakan seperti halnya makanan pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk Berbeda daerah, berbeda pula ciri khas dari setiap hidangan masakannya. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan. Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan masakan pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 16 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 4 langkah, supaya olahan pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran nantinya bisa memberikan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran:
- Siapkan 1 kg ikan tengiri
- Sediakan 5 buah tomat iris tipis
- Ambil 5 ikat kemangi
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 25 buah cabe rawit merah
- Sediakan 15 buah cabe rawit merah
- Sediakan 8 buah kemiri (sangray)
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 cm ruas kencur
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil secukupnya Gula merah
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Sebelumnya sisa bumbu rujak sudah dipanaskan sehingga mengental. Ayam bumbu rujak khas Jawa Timur pun siap di santap.
Cara membuat Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran:
- Potong2 ikan tengiri kemudian marinasi dengan perasan air jeruk lemon dan garam diamkan minimal 30 menit
- Haluskan semua bumbu halus (tips jika menggunakan blender haluskan cabe dan daun jeruknya saja untuk bawang merah, bawang putih dan kemiri bisa diahaluskan manual dengan cobek) hal ini agar tekstur dan aroma bumbu lebih sedap
- Campurkan bumbu halus dan ikan ke dalam baskom kemudian tambahkan irisan tomat dan tambahkan daun kemangi (pada resep ini g pake kemangi keabisan kemangi)😄😄bungkus menggunakan daun pisang dan tutup kedua ujung pepes menggunakan tusuk gigi, kemudian kukus selama 30 menit
- Setelah 30 menit angkat dan panggang di atas teflon agar pepes lebih wangi dan beraroma. Pepes ikan siap dihidangkan bersama nasi hangat
Haluskan bumbu rujak seperti cabai, gula jawa dan lain sebagainya. Tumis menggunakan minyak panas sampai aroma harumnya tercium. Ada bumbu kuning dan putih, pepes ala jawa timuran berbumbu tajam dan pedas atau pepes ala sunda yang berbumbu ringan dan sedikit manis. Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya. Tanpa perlu lama-lama, simak cara pembuatannya di bawah.
Tadi sudah kita catat tentang resep masakan pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep olahan di catatan anda, :).
