Perlu kalian ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu masakan sup ikan mas (khas sunda) ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang nikmat untuk anak kesayangan dan sahabat. siapkan alat tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. karena memasak sup ikan mas (khas sunda) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya kuliner sup ikan mas (khas sunda) ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting kita perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan kuliner sup ikan mas (khas sunda) ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 14 bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 5 langkah, supaya olahan sup ikan mas (khas sunda) nantinya dapat membuahkan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Ikan Mas (Khas Sunda):
- Gunakan 400 gram (1 ekor) ikan mas, saya pakai ikan nila merah
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 liter air
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 1 buah cabai merah, haluskan (saya skip)
- Gunakan 1 butir bawang merah, cincang halus
- Sediakan 2 buah tomat setengah tua, iris tipis
- Siapkan 5 buah cabai rawit, iris tipis (saya biarkan utuh biar anak2 ga kepedesan)
- Gunakan 1 batang serai, potong ½ cm
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 sdt garam
- Siapkan 2 buah jeruk lemon, ambil airnya
- Gunakan 2 tangkai daun kemangi, ambil daunnya (saya ganti daun seledri karena ga ada)
Ikan mas merupakan salah satu ikan favorit untuk dimasak. Ikan dari air tawar ini memiliki rasa yang makyus. Selain itu ikan mas juga mudah untuk Selain kuah bening, ikan juga sangat cocok untuk dibuat sup kuah kuning. Ciri khas dari kuah kuning adalah santan kental yang dipadukan dengan.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ikan Mas (Khas Sunda):
- Siangi ikan, buang kepalanya, potong menjadi beberapa bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan 15 menit, lalu cuci kembali.
- Masukkan bawang merah, tomat, cabai rawit, cabai merah dan serai ke dalam air. Rebus hingga mendidih.
- Masukkan potongan ikan, merica dan garam. Aduk rata. Masak hingga ikan matang.
- Tambahkan air jeruk lemon dan daun kemangi. Aduk sebentar, angkat.
- Nilai gizi per porsi: Energi 114.72 kkal, Protein 14.72 gram, Lemak 5.68 gram, Karbohidrat 0.48 gram
Silahkan kunjungi postingan Resep cobek ikan mas khas sunda untuk membaca artikel selengkapnya dengan klik link di atas. Kebetulan anak saya dua - duanya suka banget dengan cobek ikan mas khas Sunda, mungkin karena orang Sunda ya. Kuliner sunda mengenal sangat banyak jenis Pepes , Seperti: Pepes Tahu, Pepes Teri, Pepes Telur Asin, Pepes Ayam, Pepes Remis dan masih banyak lagi. Tetapi, salah satu yang paling menonjol adalah Pepes Ikan mas Khas Sunda yang sekaligus juga merupakan item oleh-oleh populer. Sup ikan yang paling diminati sup ikan gurame dan nila, karena dua jenis ikan ini tidak banyak duri halus di tubuhnya, tidak seperti ikan mas. "Yang istimewa dari sup ikan di sini adalah menggunakan honje yang berpengaruh memberikan rasa segar dari kuah sup ikan tersebut," ujarnya.
Tadi sudah kita bahas perihal resep olahan sup ikan mas (khas sunda) yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang lezat dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep olahan di buku anda, :).
