Dapat sobat ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mencari resep masakan pepes patin (khas lampung) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang spesial untuk anak dan teman dekat. persiapkan catatan jika dirasa diperlukan dalam masakan ini. sebab membuat pepes patin (khas lampung) ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Cara Membuat Pepes Tempoyak Patin Khas Palembang Salah satu makanan khas Palembang selain pempek adalah Pepes Tempoyak Ikan Patin. Makanan traditional khas Kalimantan dengan citra rasa rempah rempah tradisional.gurih nikmat hanya ada di Warung Daun Kalimantan tepatnya di kota Balikpapan. Inilah salah satu masakan khas palembang yaitu pepes ikan patin tempoyak khas palembang, dari tekstur rasanya sangat lezat dan gurih. #masaklaki #masakantradisional #khasbanjar #pepespatin #enak Assalamualaikum Wr Wb.. .
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya kuliner pepes patin (khas lampung) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting anda perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan masakan pepes patin (khas lampung) ini. kita sedikit banyak memerlukan 19 bahan-bahan untuk hal ini, dan saya pikir bahan-bahan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 7 tahapan, supaya masakan pepes patin (khas lampung) nantinya dapat memberikan rasa yang spesial untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Patin (khas Lampung):
- Gunakan 500 gr ikan patin
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 10 buah bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdm ketumbar butir
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1,5 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
- Siapkan Bumbu Iris :
- Ambil 4 cm lengkuas
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil 4 batang serai
- Sediakan Secukupnya daun salam
- Sediakan Secukupnya daun jeruk
- Sediakan Secukupnya cabe (bisa skip)
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Ambil 1 mangkok daun kemangi
- Gunakan 2 buah tomat, potong-potong
Makanan khas Lampung - Lampung memang terkenal sebagai kota yang menghasilkan makanan-makanan khas paling enak. Lumuri ikan patin merata dengan jeruk nipis. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan daun jeruk. Pepes ikan patin tempoyak merupakan makanan khas kota jambi.
Langkah-langkah membuat Pepes Patin (khas Lampung):
- Siapkan bahan bumbu halus, lalu haluskan (saya pakai Chopper)
- Bersihkan ikan
- Pindahkan bumbu halus ke dalam baskom, tambahkan garam dan gula pasir. Lalu masukkan ikan yang sudah di bersihkan, aduk menyatu dengan bumbu
- Siapkan bahan bumbu iris
- Siapkan daun pisang yang sudah di sobek sesuai selera. Letakkan bumbu iris secukupnya di atas daun, kemudian taruh ikan diatasnya, tambahkan daun kemangi serta tomat potong dan cabe rawit utuh
- Lipat daun kemudian sematkan ujung-ujungnya. Lakukan sampai ikan habis
- Gunting ujung-ujung daunnya agar rapih. Kukus pada panci yang sudah di panaskan sebelumnya. Saya kukus 40menit. Setelah itu ambil per bungkus pepesnya, bakar diatas grill
Masakan pepes ikan patin ini mengunakan bumbu-bumbu tradisional. Bahan-bahan resep pepes ikan tempoyak pedas. Selain itu juga dijamin siap isi perutmu yang keroncongan. Baca Juga: Makan Enggak Bisa Diganggu Karena Lezatnya Pepes Ikan Patin Belimbing Sayur. Ikan patin adalah salah satu sumber protein terbaik.
Diatas sudah kita ulas tentang resep olahan pepes patin (khas lampung) yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena citarasa nya yang enak dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep kuliner di catatan kita, semoga menginspirasi.
