Perlu sobat ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mempelajari resep kuliner mangut lele ini. disini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang spesial untuk anak kesayangan dan teman dekat. sediakan alat tulis jika dirasa diinginkan dalam olahan ini. sebab mengolah mangut lele ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Rasa merupakan suatu hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam meracik sebuah makanan seperti halnya olahan mangut lele ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Oke, mari kita proses saja pembuatan kuliner mangut lele ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 20 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 6 step mudah, supaya kuliner mangut lele nantinya bisa memberikan rasa yang nikmat untuk kita rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Lele:
- Ambil 1/2 kg lele
- Ambil Santan dari 1/4 butir kelapa
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk (bisa pakai yang asli ya, nanti dihaluskan)
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 1 buah cabai keriting merah
- Ambil Jahe (sebesar kuku jempol)
- Sediakan Kencur (sebesar kuku jempol)
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan (jika menggunakan kunyit asli, bisa dimasukkan ke bumbu halus)
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Siapkan 1 tangkai serai geprek
- Gunakan 1 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Ambil 1 tangkai kemangi (sesuai selera)
- Gunakan 2 buah cabai keriting merah, iris-iris serong
Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.
Langkah-langkah membuat Mangut Lele:
- Bersihkan lele, beri sedikit garam. Lalu goreng setengah matang.
- Siapkan bahan dan bersihkan. Lalu haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sebentar. Tambahkan santan, bumbu cemplung (kecuali kemangi), garam, dan gula. Aduk rata.
- Masukkan lele goreng. Cukup tuangkan kuah ke seluruh permukaan lele saja sambil ditekan, agar lele tidak hancur.
- Tunggu hingga santan mendidih dan agak asat. Lalu masukkan kemangi dan tekan-tekan lagi.
- Cek rasa dan mangut lele siap disajikan.
Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah?
Diatas sudah kita ulas perihal resep kuliner mangut lele yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab rasanya yang lezat dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep masakan di buku kalian, terima kasih.
