Bisa sobat ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mempelajari resep kuliner racikan selat solo / bistik jawa daging sapi ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang lezat untuk putra putri kita dan kolega. persiapkan catatan apabila dirasa diinginkan untuk olahan ini. dikarenakan membuat racikan selat solo / bistik jawa daging sapi ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam meracik sebuah olahan seperti halnya olahan racikan selat solo / bistik jawa daging sapi ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Salah satu Masakan nusantara yang mendapat pengaruh dari hidangan eropa yang berasal dari daerah solo jawa tengah. Daging yang digunakan adalah daging sapi. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan olahan racikan selat solo / bistik jawa daging sapi ini. kita sedikit banyak memerlukan 23 bahan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan-bahan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 8 langkah mudah, supaya makanan racikan selat solo / bistik jawa daging sapi nantinya dapat menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk anda nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Racikan Selat Solo / Bistik Jawa daging sapi:
- Ambil A. Rebusan Daging
- Gunakan 400 gr daging sapi pinggiran has (sop), potong melintang
- Ambil 4 butir telur rebus matang, kupas
- Sediakan 8 bawang merah, iris
- Siapkan 2 tomat, potong dadu kecil
- Siapkan 1/2 butir pala
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Ambil 6 sdm kecap manis, saya pakai kecap Benteng
- Siapkan 800 ml air
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Lada
- Ambil B. Sayuran dan Pelengkap
- Gunakan Tomat, iris2
- Gunakan Wortel, potong korek, kukus
- Siapkan Buncis, potong2, kukus
- Sediakan Kentang, iris tipis, goreng garing
- Sediakan 4 bawang merah, iris2
- Ambil C. Acar Timun
- Gunakan 1 buah timun, belah 2 n buang biji, potong dadu kecil
- Gunakan 1 sdm white vinegar
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama. Nikmatnya Selat Solo, Hasil Perpaduan Kuliner Ala Eropa dan Jawa. Hidangan ini juga sering disebut bistik Jawa! Bahan utama membuat selat Solo adalah daging sapi, biasanya yang dipakai adalah daging sapi has luar.
Cara membuat Racikan Selat Solo / Bistik Jawa daging sapi:
- Siapkan wajan, panaskan dengan api sedang. Tuang minyak.
- Setelah minyak panas, masukkan bawang merah, pala, kayu manis. Tumis sampai layu.
- Masukkan daging sapi dan tomat, aduk2 sampai daging kecoklatan. Tuang kecap di wajan supaya terkaramelisasi.
- Tuang air dan masukkan telur. Tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api, tutup wajan, dan tunggu sampai daging empuk. Biasa sekitar 1 jam 45 menit. Atau bisa juga dipresto biar cepat empuk.
- Setelah daging matang dan empuk, beri garam, gula, lada. Tes rasa. Matikan kompor.
- Acar timun: Aduk semuanya bahan jadi satu. Tes rasa.
- Untuk penyajian: Tata sayuran dan kentang di piring cekung. Tuang daging, telur, dan kuahnya di piring. Beri acar ketimun dan irisan bawang merah.
- Makan dengan nasi putih. Enak banget….😍🤤
Sedangkan kuahnya dibuat dari campuran air, kecap manis, kecap Inggris. Selat solo atau racikan salat adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari Jawa Tengah, terutama kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka. Bistik adalah hidangan olahan daging sapi yang dibumbui lalu dipanggang dan disajikan bersama dengan kentang, kacang polong, serta wortel. Bistik Jawa juga menjadi salah satu makanan khas Kota Solo yang sering disebut Selat Solo.
Tadi sudah kita ulas perihal resep olahan racikan selat solo / bistik jawa daging sapi yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena citarasa nya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep olahan di catatan sobat, sampai jumpa.
