Perlu anda ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat bila kalian sedang mencari resep masakan bestik jawa daging sapi(bukan steak) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan kolega. siapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. karena mengolah bestik jawa daging sapi(bukan steak) ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Rasa menjadi suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam meracik sebuah olahan seperti halnya kuliner bestik jawa daging sapi(bukan steak) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan olahan bestik jawa daging sapi(bukan steak) ini. kita setidaknya memerlukan 10 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 8 langkah, supaya olahan bestik jawa daging sapi(bukan steak) nantinya dapat membuahkan rasa yang nikmat untuk sobat rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bestik jawa Daging sapi(bukan steak):
- Gunakan 200 gr daging sapi
- Siapkan 2-3 butir telur
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 Sdt mrica butir
- Gunakan 1/4 potong pala
- Sediakan 5 SDM kecap manis
- Sediakan 1/2 butir gula jawa
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
Catatan penting untuk hasil empuk pilihlah daging khas dalam dan pengirisan daging harus benar seratnya. jika tidak mengunakan khas dalam bisa di bungkus. Bistik daging sapi ala Jawa sekarang sudah siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Karena sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia, Anda bisa menyantap bistik daging sapi ini bersama dengan nasi putih hangat. Resep dengan petunjuk video: Bistik Daging ini adalah steak versi jawa.
Cara menyiapkan Bestik jawa Daging sapi(bukan steak):
- Cuci bersih dan Iris tipis tipis daging
- Haluskan bawang merah+bawang putih+mrica+pala
- Setelah haluskan bumbu,masukkan bumbu kedalam daging yang sudah diiris tipis beserta telur
- Campur menggunakan tangan dan diamkan kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap
- Sambil merebus air 1 ceret (ukuran sedang)untuk mengempukkan daging,lalu masukkan daging ke dalam wajan tanpa minyak dengan api kecil,hingga mendidih tambahkan kecap+gula jawa+garam
- Tambahkan air panas hingga daging terendam dan didihkan hingga air asat (menggunakan air panas biar daging tidak keras bisa empuk)
- Jika air sudah asat seperti ini tambahkan kembali air panas hingga seluruh daging terendam,ulangi lagi hingga 3-4 kali untuk hasil daging yg empuk :D
- Ini hasil bestik daging sapi punyaku Setelah aku asatkan hingga 4 kali…hasilnya daging empuk dan mirip kyk rendang tampilannya..tp rasanya manis ya karena orang jogja mayoritas demen manis selamat mencoba buntikk :D
Bistik Daging ini adalah steak versi jawa. Cocok disajikan untuk acara keluarga atau cara besar lainnya karena cara mengolahnya yang cukup mudah. Bistik sapi adalah hidangan steak khas Indonesia, yang masuk ke negara kita saat masa penjajahan. Pada awal masukknya bistik merupakan hidangan untuk bangsawan dan kaum kolonial. Lihat juga resep Bistik Jawa Bola Bola Daging enak lainnya.
Tadi sudah kita catat tentang resep masakan bestik jawa daging sapi(bukan steak) yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah ilmu resep makanan di catatan sobat, semoga menginspirasi.
