Bisa kalian ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mencari resep masakan dadar gulung gula jawa ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang spesial untuk anak dan teman. siapkan buku tulis jika dirasa diinginkan untuk hal ini. karena memasak dadar gulung gula jawa ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Dadar Gulung dalam video tutorial ini berisi campuran parutan kelapa, gula merah, dan juga daun pandan. Dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Kue dadar gulung adalah salah satu resep kue basah tradisional yang terbuat dari bahan sederhana seperti tepung terigu, parutan kelapa dan lainnya.
Rasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam memasak sebuah makanan seperti halnya kuliner dadar gulung gula jawa ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting kalian perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan masakan dadar gulung gula jawa ini. kalian sedikit banyak memerlukan 14 perlengkapan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 15 step mudah, supaya kuliner dadar gulung gula jawa nantinya akhirnya membuahkan rasa yang lezat untuk kita rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dadar gulung gula jawa:
- Siapkan Adonan kulit
- Gunakan 150 gr tepung tapioka
- Gunakan 250 gr terigu cakra kembar
- Gunakan 50 gr tepung beras
- Ambil 1 sdm Gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 1 butir telor
- Ambil Pewarna makanan
- Sediakan Isian
- Siapkan 1 butir kelapa (parut vertikal/di singgat bahasa jawanya😂)
- Ambil 350 gr gula putih
- Ambil 250 gr gula batok (sisir halus)
- Ambil 2 lembar daun pandan
Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti. Kue dadar gulung (Melayu: kuih ketayap—dialek Sabah: kuih lenggang) merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai panekuk yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake. It is often described as an Indonesian coconut pancake.
Langkah-langkah menyiapkan Dadar gulung gula jawa:
- Campur semua adonan kulit jadi satu
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk (jangan terlalu encer, kira2 saja agak kental gt 🤭)
- Ambil sedikit bagian adonan, beri pewarna makanan. (Saya pakai biru dan kuning telor)
- Oles minyak goreng pada teflon
- Tuang adonan yg sudah di beri warna.bisa bentuk garis atau tutul.sesuai selera
- Tunggu 10 detik
- Tuang 1 centong adonan putih
- Goyang/ratakan adonan di atas teflon
- Angkat, taruh d atas piring/loyang.(beri suwiran daun pandan/daun pisang d atasnya, lalu tumpuk kulit dadar gulung yg sudah matang,lakukan sampai adonan habis
- Untuk isiannya, masak kelapa parut,gula pasir,gula batok dan daun pandan di atas teflon. Aduk terus dg api kecil (awas gosong gaess)
- Masak sampai gula dan kelapa tercampur rata..aduk terus ya gaess.. kalo udah terlihat mengempal/legit, atau apalah namanya.kelihatan matang,baunya harum.matikan api. Tunggu sampai dingin
- Ambil 1 lembar kulit dadar.letakkan di atas alas datar(piring/loyang). Bagian kulit yg halus ada di atas
- Ambil isian secukupnya,taruh d atas kulit dadar.lipat kanan kiri,lalu bawah, gulung.
- Lakukan sampai habis
- Selesai
Dadar gulung is one of the popular snacks in Indonesia, especially in Java. Kulit dadar tipis yang terbuat dari tepung diisi dengan parutan kelapa dan gula jawa cair yang kemudian digulung. Panaskan wajan dan buat dadar tipis-tipis kemudian oleskan dengan margarin. Isi semua dadar dengan adonan kelapa, gulung adonan tersebut. Kue dadar gulung adalah salah satu kue jajanan pasar tradisional khas Indonesia.
Tadi sudah kita ulas perihal resep kuliner dadar gulung gula jawa yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang spesial dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep makanan di buku kalian, :).
