Dapat kalian ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat bila kalian sedang mencari resep kuliner bakmi godok / bakmi jawa ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang spesial untuk anak dan sahabat. sediakan catatan jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. dikarenakan mengolah bakmi godok / bakmi jawa ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam membuat sebuah masakan seperti halnya masakan bakmi godok / bakmi jawa ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Hallo semuanya, apa kabar đ hari ini aku mau share resep bakmi godog jawa ala aku dan kesukaanku yaa. Bakmi jawa atau mi jawa (bahasa Jawa: ꌧęŚę§ęŚŠęŚś ęŚęŚşęŚ´ęŚęŚşęŚ´ęŚę§, translit. bakmi godhog) adalah bakmi rebus yang dimasak dengan bumbu khas masakan Jawa. Kebanyakan bakmi Jawa adalah bakmi rebus, sehingga di luar negeri (Malaysia dan Singapura).
Oke, mari kita memulai saja pembuatan masakan bakmi godok / bakmi jawa ini. kita sedikit banyak memerlukan 14 perlengkapan untuk makanan ini, dan saya rasa perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 8 langkah, supaya olahan bakmi godok / bakmi jawa nantinya akhirnya membuahkan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakmi Godok / Bakmi Jawa:
- Ambil 1/2 bungkus mie telur (me: cap 3 ayam)
- Sediakan 2 telur ayam
- Sediakan 1 potong ayam (kalau mau lebih gurih pilih ayam kampung)
- Gunakan secukupnya sayuran apa aja diiris (me: kol, sawi hijau)
- Gunakan 1 buah tomat (iris)
- Siapkan cabe rawit (opsional)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan sejumput gula (opsional)
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya daun bawang (iris)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 4-5 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah kemiri
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
Beberapa penjual terbilang legendaris karena konsisten meracik bakmi Jawa selama puluhan tahun. Bakmi Mbah Gito merupakan salah satu tempat makan bakmi Jawa paling legendaris di Yogya. Tempat ini gak pernah sepi pengunjung. Bakmi Jawa yang satu ini terasa begitu spesial karena diracik seorang tunawicara.
Langkah-langkah membuat Bakmi Godok / Bakmi Jawa:
- Rebus mie telor dengan air secukupnya hingga lunak. Kemudian tiriskan dan biarkan hingga dingin sambil memasak bumbu lainnya.
- Lalu, rebus potongan ayam untuk diambil air kaldunya. Jika sudah mendidih, pisahkan air kaldu dan ayam
- Goreng potongan ayam yang sudah direbus tidak usah terlalu kering untuk menjadi ayam suwir dalam bakmi
- Setelah itu, tumis bumbu halus (bawang putih, lada, dan kemiri) sampai harum dan agak kecoklatan.
- Tambahkan air kaldu ayam yang sudah direbus. Kemudian masukkan telur dan lalu orak arik
- Masukkan mi telor, sayur yang sudah diiris, ayam suwir, tomat, daun bawang, dan cabe rawit.
- Tambahkan garam, gula, kecap lalu aduk/godok mi hingga mateng dan mendidih. (sambil koreksi rasa)
- Jika rasa sudah sesuai, sajikan bakmi godok selagi hangat.
Karena itulah warung sederhana ini dinamakan Shibitsu. Bumbu campuran Bakmi Kadin sama dengan Bakmi Jawa lainnya yaitu minyak sayur, bawang putih, dan garam. Tak ketinggalan taburan goreng bawang dan acar timun irisan. Selain bakmi kuah, ada juga Bakmi Goreng Jawa. Bumbunya sama dengan Bakmi Kuah, bedanya hanya ditambah kecap.
Tadi sudah kita catat perihal resep olahan bakmi godok / bakmi jawa yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep olahan di buku sobat, terima kasih.