Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah)
Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah)

Perlu kalian ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat jika kalian sedang mempelajari bumbu kuliner sosis solo ayam kari (versi basah) ini. di situs ini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang nikmat untuk keluarga dan partner. persiapkan alat tulis jika dirasa perlu untuk masakan ini. dikarenakan mengolah sosis solo ayam kari (versi basah) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.

Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya kuliner sosis solo ayam kari (versi basah) ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Biasanya isian sosis solo ini terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Namun, kini sudah banyak variasi isian Sosis solo ini dapat dinikmati dengan cara digoreng atau dikukus. Keduanya pun begitu enak disajikan dengan cocolan saus maupun lalapan cabai rawit.

Baiklah, mari kita proses saja pembuatan masakan sosis solo ayam kari (versi basah) ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 22 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan kami pikir perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 10 tahapan, supaya makanan sosis solo ayam kari (versi basah) nantinya bisa membuahkan rasa yang menggugah selera untuk sobat nikmati. oke segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah):
  1. Siapkan Minyak goreng untuk olesan
  2. Sediakan Bahan Isian
  3. Sediakan 100 gr ayam giling
  4. Ambil 2 siung bawang merah, cincang halus
  5. Ambil 2 siung bawang putih, cincang halus
  6. Sediakan 1/2 bawang bombay kecil, cincang halus
  7. Gunakan 1 lbr daun salam
  8. Gunakan 3/4 sdt gula pasir (sesuai selera)
  9. Ambil 1/4 sdt garam (sesuai selera)
  10. Sediakan 1/3 sdt kaldu jamur (sesuai selera)
  11. Ambil sejumput merica
  12. Gunakan 1/2 sdt bubuk kari
  13. Siapkan 1 sdt kecap manis
  14. Ambil 2 sdt tropicana santan bubuk campur dengan air hingga 70ml
  15. Sediakan 1/2 btr telur kocok lepas
  16. Ambil Bahan Kulit
  17. Gunakan 3-4 btr telur ayam
  18. Siapkan 3 sdm air
  19. Gunakan 1 sdm minyak goreng
  20. Gunakan 1 sdt terigu
  21. Gunakan 1/2 sdt garam
  22. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur

Sosis Solo terbuat dari daging sapi atau ayam yang telah digiling, kemudian dibungkus dengan dadar telur. saya membuat ini merupakan jawaban tantangan reco. Sosis solo, dulu sebelum aku bener² tau apa itu sosis solo aku pikir daging sosis yang emang khas Solo. Sosis solo berbeda dengan gorengan pada umumnya. Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi daging ayam yang dimasak dengan bumbu racikan khusus.

Cara membuat Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah):
  1. Isian : Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
  2. Panaskan sedikit minyak di teflon, masukkan trio bawang. Tumis hingga harum, tambahkan daun salam. Aduk rata.
  3. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubaha warna. Masukkan garam, kaldu jamur, merica, gula pasir dan bubuk kari. Aduk rata.
  4. Masukkan larutan santan, tambahkan kecap manis. Cicipi dan koreksi rasanya. Jika sudah pas, masak hingga air menyusut dan kering. Angkat, tuang ke mangkok.
  5. Tuangkan 1/2 btr telur yang sudah dikocok lepas, ke dalam mangkok tumisan ayam tadi. Aduk rata. Sisihkan, biarkan dingin.
  6. KULIT: Campur semua bahan kulit, kocok hingga rata dengan menggunakan whisk. Saring adonan supaya tidak ada yang bergindil.
  7. Panaskan teflon dengan api kecil, oles dengan sedikit minyak. Tuangkan 1 sendok sayur adonan kulit ke teflon. (saya pake teflon diameter 20cm) - Tunggu hingga matang (tidak perlu dibalik). Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
  8. Ambil 1 lembar adonan kulit, isi dengan 1 sdt isian. Lipat ke atas, kanan, kiri lalu gulung hingga rapat. Lakukan hingga kulit dan isian habis.
  9. Panaskan panci kukusan, oles angsang kukusan dengan sedikit minyak agar tidak lengket. Masukkan sosis yang telah digulung dan kukus selama kurang lebih 25 menit dengan api sedang. Tutup dandang dialasi dengan serbet, supaya air nya tidak menetes.
  10. Angkat dari panci kukusan, sajikan dengan cabe rawit/ saos sambal.

Maka dari itu, anda jangan meragukan lagi untuk rasa sosis solo. Sosis solo tepat sekali. salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus seperti ini yang tidak kalah enaknya. sosissolo #risol #risoles #snack SOSIS SOLO ISI AYAM Ini adalah Best Seller penjualan Snack box offline aku, semoga cocok juga ya di lidah Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar. Kembli membikin pesanan SOSIS SOLO dengan isi Ayam. Warga Solo pun akhirnya mencoba membuat versi sosis Solo asli yang lembut dan empuk mereka sendiri. Setelah berbagai percobaan, akhirnya mereka pun membuat sebuah kue dadar tipis yang diisikan dengan campuran daging ayam /sapi cincang lalu digulung dengan bentuk lonjong.

Diatas sudah kita ulas perihal resep masakan sosis solo ayam kari (versi basah) yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep olahan di buku kalian, terima kasih.