Resep Spesial Bunda

Bisa kalian ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat bila kalian sedang mencari bumbu masakan otak-otak bandeng khas gresik ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang lezat untuk keluarga dan teman. sediakan catatan jika dirasa perlu dalam masakan ini. karena membuat otak-otak bandeng khas gresik ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.

Otak-otak bandeng adalah olahan bandeng yang diperoleh dengan cara mencampur daging bandeng dengan bumbu-bumbu, lalu dibakar hingga bumbu meresap. Dalam momen Ramadan otak-otak bandeng banyak diburu untuk menu berbuka puasa dan oleh-oleh ketika silaturahmi. Otak otak bandeng bu muzanah, pusat oleh oleh khas kota gresik.

Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir untuk kesuksesan kalian dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya masakan otak-otak bandeng khas gresik ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.

Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan olahan otak-otak bandeng khas gresik ini. anda sedikit banyak memerlukan 11 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 7 langkah, supaya kuliner otak-otak bandeng khas gresik nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. oke segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak-Otak Bandeng Khas Gresik:

1. Gunakan 500 gram ikan bandeng
2. Sediakan 7 sdm kelapa muda sangrai yg sudah dihaluskan
3. Gunakan 125 mL santan kental
4. Sediakan 2 butir telur (kocok lepas)
5. Ambil Bumbu halus
6. Sediakan 3 siung bawang putih
7. Sediakan 6 bawang merah
8. Gunakan 3 butir kemiri (sangrai)
9. Ambil 2 cm lengkuas
10. Sediakan 2 sdt ketumbar
11. Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Rasa dari otak-otak bandeng ini cukup unik dan gurih. Otak-otak ini berbeda dengan otak-otak yang bisa kita jumpai di Palembang ataupun Jakarta. Tidak sulit bukan untuk mengolah resep otak-otak bandeng spesial khas Gresik? Anda bisa menjadikan otak-otak bandeng ini sebagai salah satu.

Cara menyiapkan Otak-Otak Bandeng Khas Gresik:

1. Bandeng yang telah dibersihkan kemudian dicuci bersih. Setelah itu pukul2 badannya dengan ulekan atau pisau untuk memudahkan menganbil dagingnya. 1. Patahkan tulang utamanya antara badan dan kepala kemudian antara badan dan ekornya. Kemudian ambil dagingnya, bisa dengan sendok untuk memudahkannya. Kemudian ulek daging yang telah diambil hingga halus (saya ga begitu halus) sambil diambil bagian durinya. Ini bagian yang paling woooow😆
2. Campurkan bumbu yang telah dihaluskam dengan daging yang sudah halus. Aduk2 hingga rata. Tambahkan santan dan telur. Aduk2 hingga rata. Masukkan piping bag.
3. Tata bandeng diatas aluminium foil/ daun / ga dialasi juga gpp. Semprotkan adonan otak2 ke dalam kulit bandeng hingga habis. Masukkan ke dalam kepalanya juga. Bungkus dengan aluminium foil atau daun pisang. Jika tidak ada pembungkus bisa dijahit dengan benang biasa. Atau jika tidak dijahit juga tidak masalah.
4. Kukus dengan kukusan. Kalau kukusan terlalu kecil bisa pakai wajan yang atasnya dikasih saringan kukusan. Trus ditutup. Kukus hingga matang. Tunggu hingga dingin.
5. Baluri dengan kocokan telur dan kemudian goreng hingga coklat keemasan. Jika penggorengannya tidak cukup bisa dipotong2 terlebih dahulu baru digoreng.
6. Otak-otak bandeng siap disajikan.

Menyediakan aneka jajan khas Kota Gresik seperti otak-otak bandeng, jubung, kripik bayem, opak koin aneka rasa, peyek kacang ijo dan lainnya. Namun yang menjadi andalan adalah otak-otak bandeng dengan cita rasa yang khas. Kami produsen & penjual Otak Otak Bandeng cap Bandeng Mas yang berada dikota Surabaya. Dibuat Tanpa MSG / NON-MSG, ditambah dengan bumbu rempah pilihan yang diolah dan diproses secara HIGIENIS. Dengan sistem Pre-Order, anda akan mendapatkan Otak Otak Bandeng yang.

Tadi sudah kita catat perihal resep kuliner otak-otak bandeng khas gresik yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang lezat dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah koleksi resep kuliner di buku anda, :).