Bisa anda ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep makanan sate kambing maranggi ini. disini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang spesial untuk putra putri kita dan teman. siapkan buku tulis apabila dirasa diperlukan untuk masakan ini. dikarenakan membuat sate kambing maranggi ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam meracik sebuah makanan seperti halnya kuliner sate kambing maranggi ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan makanan sate kambing maranggi ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 23 bahan untuk kuliner ini, dan saya pikir perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 7 step mudah, supaya olahan sate kambing maranggi nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk anda nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Kambing Maranggi:
- Sediakan 250 gram daging kambing
- Ambil 100 gram lemak kambing
- Ambil 2 lembar daun pepaya (untuk mengempukkan daging)
- Siapkan Tusuk sate secukupnya
- Sediakan Bahan Bumbu Halus Marinasi :
- Ambil 4 siun bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Ambil Bahan Sambal Kecap :
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit hijau
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 buah jeruk limau
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Sediakan sedikit garam
This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung. Beda dengan sate lainnya, bumbu sate maranggi meresap sempurna sampai ke bagian dalam daging. Baca juga: Resep Sate Kambing Solo, Cocok untuk Rayakan Idul Adha.
Cara membuat Sate Kambing Maranggi:
- Cuci bersih daging dan lemak kambing tiriskan
- Cuci bersih daun pepaya lalu remas-remas dan letakkan daun pepaya ke dalam mangkok masukan daging dan lemak kambing ke dalam mangkok yang sudah di lapisi daun pepaya lalu bungkus daging dengan daun pepaya sampai tertutup semua dan diamkan selama 45 menit di suhu ruang
- Tumis bumbu halus marinasi kecuali kecap sampai harum dan matang sisihkan
- Setelah 45 menit keluarkan daging kambing dari daun pepaya lumuri daging dan lemak kambing dengan bumbu marinasi dan tambahkan kecap manis aduk sampai merata dan tutup pakai plastik wrapping masukan ke dalam kulkas dan diamkan selama 1-2 jam
- Setalah itu tusuk daging dan lemak kambing ke tusukan sate dengan urutan tusukan pertama daging lalu lemak setelah itu daging lakukan sampai selesai
- Bakar sate sambil di lumuri kecap manis bakar sampai matang dan lakukan sampai selesai
- Cara Membuat Sambal Kecap : - 1. Potong cabe rawit tipis-tipis - 2. Potong Tomat bentuk dadu - 3. iris tipis-tipis bawang merah - 4. Campur semua jadi satu cabe tomat, bawang merah tambahkan kecap manis beri sedikit garam dan perasan jeruk limau secukupnya cek rasa - 5. Sajikan sate kambing maranggi berserta sambal kecap dan siap sajikan untuk keluarga tercinta ❤
Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Penyajiannya tidak jauh beda dengan sate ayam dan. Sate kambing menjadi salah satu makanan olahan daging yang digemari dan banyak dijual di berbagai daerah.
Diatas sudah kita ulas perihal resep kuliner sate kambing maranggi yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang nikmat dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep makanan di diary sobat, semoga menginspirasi.
