Perlu anda ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mencari resep makanan lontong kikil tunjang ini. disini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan partner. persiapkan catatan apabila dirasa diperlukan untuk masakan ini. karena membuat lontong kikil tunjang ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Bahan: kikil sapi lontong bumbu : bamer baput ketumbar bubuk kunyit bubuk jahe lengkuas sereh daun jeruk daun bawang seledri gula garam kaldu jamur. Lontong Tunjang sangat bersahabat bagi perut warga Bengkulu. Satu porsi lontong berisi irisan lontong gulai nangka, buncis dan irisan tunjang atau kikil.
Rasa adalah sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam meracik sebuah makanan seperti halnya kuliner lontong kikil tunjang ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan makanan lontong kikil tunjang ini. kita sedikit banyak memerlukan 21 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 4 langkah mudah, supaya olahan lontong kikil tunjang nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk anda rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong Kikil Tunjang:
- Sediakan 500 gr Tunjang/kikil sapi (kl ditempat sy, dijual perkaki. Sy presto & gunakan 1/2 nya. Sisanya sy simpan utk lain waktu)
- Gunakan 2 ruas kunyit bakar
- Ambil 4 cm jahe geprek
- Siapkan 5 cm lengkuas geprek
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kencur
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 buah cabai merah keriting
- Siapkan Secukupnya garam & penyedap rasa (sy pakai royco sapi)
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 btr jeruk nipis, peras
- Sediakan 1 liter air utk merebus
- Siapkan Secukupnya minyak utk menumis
- Sediakan Lontong siap saji
- Siapkan Daun bawang & bawang goreng utk pelengkap
Lontong Kikil salah satu makanan khas Surabaya. Rebus kikil dalam air dengan membuang airnya berkali-kali hingga lendirnya habis dan kikil empuk. Lontong kari is lontong serve in soupy chicken curry and vegetables. Lihat juga resep Lontong Kikil Surabaya enak lainnya.
Cara membuat Lontong Kikil Tunjang:
- Sangrai: ketumbar, jintan, kemiri.
- Haluskan semua bumbu sangrai dg bawang merah, bawang putih, kencur, kunyit & cabai merah. Tumis dg minyak secukupnya hingga harum.
- Jerang air diatas api sedang, masukkan kikil/tunjang presto Yg sdh dipotong kecil bersama seluruh bumbu tumis, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk & daun salam. Bumbui dg garam & penyedap sesuai selera. Rebus selama 30 menit. Terakhir masukkan air perasan jeruk nipis.
- Sajikan dg irisan lontong, taburan bawang goreng & daun bawang sebagai pelengkap. Selamat menikmati 😊
Cak Lontong memiliki khas tersendiri dibandingkan comedian-komedian lainnya. Salah satu cirri khas dari Cak Lontong ialah pembawaan humor yang intelektual, dengan gayanya berkomedi. Makanan ini berbentuk bulat Belum move on dari Surabaya, kali ini ada lontong kikil. Berbeda dengan dua varian lontong di atas. Dibuat dari Kikil/kaki sapi pilihan dimasak memakai api kecil dengan Lontong Kikil Sapi.
Diatas sudah kita catat tentang resep olahan lontong kikil tunjang yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep kuliner di buku sobat, sampai jumpa.
