Bisa sobat ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mencari bumbu olahan jadah ketan tempe bacem (makanan jadul) ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian masakan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang nikmat untuk putra putri kita dan teman dekat. persiapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk olahan ini. dikarenakan mengolah jadah ketan tempe bacem (makanan jadul) ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Tempe adalah makanan asli Indonesia yang sudah diakui dunia. Makanan dari bahan dasar kacang kedelai ini bisa Sedangkan jadah dibuat dari beras ketan yang dimasak hingga sedikit gurih. Jadah atau ketan kerap disajikan dalam acara-acara tradisional Jawa.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam memasak sebuah masakan seperti halnya kuliner jadah ketan tempe bacem (makanan jadul) ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting anda perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan kuliner jadah ketan tempe bacem (makanan jadul) ini. sobat sedikit banyak memerlukan 4 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 7 langkah mudah, supaya masakan jadah ketan tempe bacem (makanan jadul) nantinya bisa memberikan rasa yang maksimal untuk sobat rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jadah Ketan Tempe Bacem (Makanan Jadul):
- Sediakan 1 kg beras ketan
- Siapkan 1 butir kelapa
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 3 lbr daun pandan
Resep Tempe Bacem - Bacem atau baceman merupakan sajian panganan dari daerah Jawa Tengah, juga Yogyakarta bagian timur (Mataraman). Di daerah Kaliurang, Yogyakarta dikenal jadah bacem, yaitu jadah/uli yang disajikan bersama-sama dengan tempe dan tahu bacem. Jadah Tempe sesungguhnya merupakan gabungan dari dua jenis makanan tradisional masyarakat Jawa yakni jadah yang merupakan makanan olahan dari ketan dan juga tempe. Tempe biasanya akan diolah dengan cara dibacem.
Cara membuat Jadah Ketan Tempe Bacem (Makanan Jadul):
- Rendam beras ketan selama 2 jam, bersihkan lalu tiriskan
- Siapkan dandang, kukus beras ketan yang sudah dicuci bersih, bersama pandan selama 1 jam
- Sambil menunggu beras ketan matang, siapkan kelapa. Buang air kelapa dan bersihkan kulit arinya. Kemudian parut secara manual (hasilnya beras ketan terasa lebih pulen)
- Masukkan kelapa parut dan garam bersama ketan yang sudah dikukus, aduk-aduk hingga tercampur rata. Kemudian kukus kembali selama 1 jam
- Pastikan ketan yang dikukus tidak lengket di tangan, pertanda ketan sudah matang. Angkat dan keluarkan dari dandang
- Dalam keadaan panas, tumbuk ketan kelapa yang sudah dikukus sampai lembut, lk 30 menit
- Potong sesuai selera, jadah lembut dan gurih siap disantap. Lebih enak kalau dimakan dengan tempe bacem
Jadah yang merupakan makanan yang terbuat dari ketan ini. Jadah tempe terdiri dari tempe atau tahu bacem, kemudian disantap dengan ketan campur kelapa yang dibentuk persegi. Dulu ini sebenarnya makanan orang keraton di Jogja. Kalau ngopi di pagi hari itu makannya pakai ini," jelas Lina. Jadah tempe akhirnya tak hanya digemari di kalangan. jadah tempe bacem.
Diatas sudah kita ulas tentang resep kuliner jadah ketan tempe bacem (makanan jadul) yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang spesial dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep kuliner di diary sobat, semoga menginspirasi.
