Dapat anda ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mempelajari bumbu masakan rawon sapi ini. disini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk keluarga dan teman. siapkan catatan jika dirasa diinginkan dalam masakan ini. dikarenakan memasak rawon sapi ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Rawon Daging Sapi - ala Mamah Afa enak lainnya. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya olahan rawon sapi ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan kuliner rawon sapi ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 31 perlengkapan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 5 step mudah, supaya masakan rawon sapi nantinya bisa membuahkan rasa yang menggugah selera untuk anda rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rawon sapi:
- Ambil 500 gram Daging sandung lamur
- Ambil 500 gram Daging khas dalam
- Siapkan 2.5 liter Air
- Siapkan secukupnya Minyak kelapa kara
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan Buah kluwek 7 buah
- Siapkan 10 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Ambil 2 sdt Merica butiran
- Gunakan 1 sdm Ketumbar sangrai butiran
- Siapkan 4 buah Kemiri sangrai
- Ambil 2 ruas jari Jahe
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan Jinten 1/2cth
- Siapkan 5 buah Cabe merah kriting
- Gunakan Bumbu tambahan
- Siapkan 1 buah Tomat matang iris jadi 8 bagian
- Siapkan 4 batang Sereh geprek
- Ambil 3 ruas jari Lengkuas geprek
- Siapkan 10 lembar Daun jeruk
- Ambil 4 lembar Daun salam
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu sapi jays
- Gunakan Topping
- Ambil secukupnya Sambal cabe rawit
- Ambil secukupnya Kerupuk bawang
- Ambil secukupnya Telor asin
- Gunakan Irisan daun bawang secukupnya
- Siapkan secukupnya Jeruk nipis
- Ambil secukupnya Toge pendek kacang hijau
Resep Rawon - Tahukah kamu, rawon merupakan masakan khas Indonesia tepatnya berasal dari daerah Jawa Timur. Berikut resep rawon dengan daging sapi daging ayam serta iga sapi Sajikan dan nikmati sedapnya hidangan rawon sapi lezat. Sajian ini dibuat dengan racikan bumbu yang sedap dan tentunya langkah dari pembuatan kali ini cukup mudah dan akan bisa anda praktikan. Ya, Rawon Sapi adalah salah satu kuliner yang populer di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon sapi:
- Daging sapi di rebus dalam air mendidih 15menit kemudian angkat lalu potong-potong dan cuci bersih.setelah itu rebus kembali selama 15 menit kemudian tiriskan.disini saya merebus ditambahkan daun salam.
- Buah kluwek di cuci bersih ambil daging nya yang warna hitam kemudian rendam di air panas sampai lunak kemudian sisihkan.
- Haluskan bumbu halus seperti bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit,ketumbar,jinten,kluwek,cabe merah kriting kemudian sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi lalu masukkan daging sapi aduk rata kemudian masukkan air sebanyak 2.5liter gunakan api besar sampai air berkurang 1liter nya masukkan tomat iris, gula merah,garam,kaldu sapi aduk rata koreksi rasa.biarkan sampe kuah menyusut lagi sedikit lalu sisihkan.klo saya dibiarkan selama 2 hari taro di kulkas tapi setiap hari di angetin.dijamin rasanya enak banget kuah nya kental
- Jika akan dimakan panasin lagi rawon nya.siapkan mangkok kemudian taburi toge kacang ijo,daun bawang lalu tambahkan jeruk nipis,sambel cabe rawit,kerupuk,telor asin.
Meskipun berasal dari Jawa Timur, akan tetapi, di Solo, Jawa Tengah, makanan yang mirip sup dengan kuah berwarna hitam ini. Menjalankan usaha rawon sapi memang memiliki prospek usaha yang cukup cemerlang bila dilakukan. Cara dalam mengolah masakan rawon sapi pun juga terbilang cukup mudah dan sangat sederhana. Jakarta - Rawon dengan isian daging sapi jadi makanan kesukaan orang Jawa Timur. Bisa juga menggunakan buntut hingga ayam.
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan rawon sapi yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah ilmu resep makanan di catatan sobat, terima kasih.
