Dapat sobat ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mencari bumbu masakan asam pedas tongkol sisik ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang lezat untuk anak kesayangan dan teman dekat. persiapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan dalam hal ini. dikarenakan mengolah asam pedas tongkol sisik ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Citarasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam meracik sebuah olahan seperti halnya makanan asam pedas tongkol sisik ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan kuliner asam pedas tongkol sisik ini. sobat setidaknya memerlukan 19 perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 2 tahapan, supaya olahan asam pedas tongkol sisik nantinya dapat memberikan rasa yang maksimal untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asam pedas tongkol sisik:
- Ambil 1/2 kg ikan tongkol sisik
- Sediakan secukupnya Kacang panjang
- Ambil 1 buah tomat belah 4
- Ambil 4 buah belimbing wuluh belah 2
- Ambil secukupnya Kaldu jamu, garam dan gula
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan Bumbu cemplung
- Siapkan 2 buah asam kandis
- Gunakan 1 buah Sere digeprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda.
Langkah-langkah menyiapkan Asam pedas tongkol sisik:
- Cuci ikan dengan air bersih, lalu beri perasan jeruk nipis dan diamkan 10 menit.. lalu cuci lg beri cuka diamkan 5 menit lalu cuci bersih lagi. Potong kacang panjang sesuai selera
- Tumis bumbu halus yg sudah diblender sampai harum, masukkan bumbu cemplung.. lalu beri air secukupnya.. tambahkan garam, kaldu jamur dan gula.. setelah air mendidih masukkan ikan, kacang panjang, tomat, belimbing wuluh.. kecilkan api kompor.. dan masak hingga ikannya matang..
Namun kenyataannya bahwa ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah ikan yang berbeda. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut Selain itu ikannya juga lain, kalau Asam Pedas Ikan biasanya memakai Ikan Patin dan Ikan Baung, kalau resep ini memakai ikan Tongkol. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa.
Diatas sudah kita catat tentang resep olahan asam pedas tongkol sisik yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah koleksi resep olahan di diary sobat, sampai jumpa.
