Dapat kalian ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mempelajari bumbu kuliner pempek tuna kaleng ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang spesial untuk ayah ibu kita dan sahabat. sediakan alat tulis apabila dirasa perlu dalam olahan ini. karena memasak pempek tuna kaleng ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam meracik sebuah makanan seperti halnya masakan pempek tuna kaleng ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
#pempek berbahan ikan tuna kalengan, ekonomis buat alternatif pengganti bahan kalo lagi kepengen pempek tapi males ngalusin ikan fresh 😁. Buat bulatan panjang pempek lenjer hingga habis. Rebus hingga mengapung agak lama, untuk memastikan sudah matang benar.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan makanan pempek tuna kaleng ini. kalian sedikit banyak memerlukan 26 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 7 langkah, supaya masakan pempek tuna kaleng nantinya akhirnya memberikan rasa yang menggugah selera untuk kalian nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Tuna Kaleng:
- Sediakan Bahan A / biang:
- Sediakan 250 gram terigu serba guna
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 100 ml minyak sayur
- Ambil 3 sendok teh garam
- Ambil 1 sendok teh ajinomoto (bisa di skip)
- Sediakan 12 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 1/2 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 1/2 sendok teh kecap ikan (bisa di skip)
- Siapkan 1/2 sendok royco /lainnya
- Siapkan 1/2 sendok teh ebi (haluskan)
- Sediakan Bahan B :
- Siapkan 300 gram tuna kaleng merk apa aja (saya pakai 2 kaleng)
- Ambil 500 gram tepung aci/kanji
- Sediakan 2 butir telur (kocok)
- Siapkan Kuah cuko (versi banyak)
- Gunakan 1 1/2 kg gula jawa yg bagus
- Sediakan 3 1/2 liter air
- Sediakan 150 gram cabe rawit/sesuai selera (haluskan)
- Siapkan 6 bonggol / 6 bulatan utuh bawang putih (haluskan)
- Gunakan 5 sdm Ebi (haluskan)
- Gunakan 3 sdm fish sauce/kecap ikan
- Gunakan 4 1/2 sdm garam (atau sesuaikan selera)
- Siapkan 30 ml cuka (atau sesuaikan selera)
- Ambil 35 gram asam
- Siapkan 2 sdm ajinomoto
Sajikan dengan taburan bawang goreng serta irisan seledri. Serba-serbi ikan tuna dan tuna kaleng. Masing-masing ukuran kemasan tuna kaleng di atas menggunakan ukuran kaleng yang sudah distandarisasi. Tuna pedas kaleng adalah salah satu jenis varian rasa tuna kaleng yang tersedia di pasaran.
Langkah-langkah membuat Pempek Tuna Kaleng:
- Membuat Bahan A / biang lebih dulu: dalam panci campur air,terigu,dan bumbu nya aduk sampai tak bergerindil, nyalakan kompor, api sedang saja agar tidak gosong masak sambil terus diaduk aduk sampai mengental, masukkan minyak sayur aduk aduk terus sampai adonan menggumpal dan kalis. Matikan kompor.
- Lalu masukkan tuna kaleng nya, aduk hingga benar benar rata.
- Masukkan telur aduk rata lagi,terakir masukkan kanji sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata. (Note: jangan mengaduknya terlalu over ya. Karen bisa menyebabkan pempek jadi keras,pokoknya asal tercampur saja)
- Lumuri tangan dengan aci/kanji agar tidak lengket,lalu ambil adonan dan bentuk sesuai selera,Jika sudah selesai dibentuk: masukkan adonan ke air yg mendidih, masak sampai mengapung, lalu angkat tiriskan.
- Orderan pun siap. Per biji untuk pempek lenjer mini sekitar 40 gram Dan kapal selam mini 37 gram
- Untuk kuah cuko ini saya sesuaikan dengan lidah jawa saya ya : rebus bawang putih dan cabe hingga mendidih, lalu masukkan sisa bahan lainnya masak hingga kuah berkurang atau mengental, saring Dan sajikan. (Note:ukuran diatas saya buat banyak karena untuk orderan, sisa bisa disimpan Di freezer tahan 2 bulan)
- Sajikan dengan Potongan timun membuat lebih segar dan muantap😉
Dari sekian varian rasa tuna kaleng, memang terdapat beraneka ragam jenis. Tuna kaleng kini mulai banyak digunakan sebagai bahan utama atau bahan pendamping masakan di Indonesia. Jangan lewatkan pula sepuluh rekomendasi produk tuna kaleng di akhir artikel! Tentang Kami : Supplier Ikan Tuna Kaleng Indonesia - Supplier Tuna Kaleng Jakarta dan Supplier Sarden Kaleng. SUN BELL TUNA merupakan hasil produksi dari PT.
Tadi sudah kita bahas perihal resep olahan pempek tuna kaleng yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang lezat dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep olahan di catatan sobat, terima kasih.
