Maida Capati (Roti India)
Maida Capati (Roti India)

Bisa kalian ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat jika anda sedang mencari bumbu masakan maida capati (roti india) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang spesial untuk anak kesayangan dan teman. persiapkan catatan jika dirasa perlu dalam hal ini. dikarenakan memasak maida capati (roti india) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.

We can also make Chapatis or Rotis using Maida or plain flour. The Chapati made with plain flour has higher gluten content and once 'hot-water' in added it becomes soft to roll out and easy to make on the board. Hi,Friends in this video I have shown soft chapati made with maida flour,this chapati is very soft and thin you may make this maida chapati as breakfast.

Citarasa menjadi sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya makanan maida capati (roti india) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan makanan maida capati (roti india) ini. sobat sedikit banyak memerlukan 4 perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya pikir perlengkapan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 9 langkah, supaya masakan maida capati (roti india) nantinya akhirnya memberikan rasa yang maksimal untuk kalian nikmati. oke segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Maida Capati (Roti India):
  1. Sediakan 200 gr tepung terigu (me: segitiga biru)
  2. Ambil 1/2 sdt garam
  3. Ambil 2,5 sdm minyak (me: minyak goreng kelapa sawit)
  4. Ambil Secukupnya air

Here I am providing some information about different types of Recipes which are made in a very simple way but. MAIDA CHAPATI is one of the flat Indian breads. We can say these maida rotis are an alternative of wheat flour chapatis. These maida chapatis will be soft in texture than the wheat flour chapatis.

Langkah-langkah menyiapkan Maida Capati (Roti India):
  1. Siapkan dalam wadah >> tepung, minyak dan garam..aduk dg tangan (karna dg sarung tangan akan menyulitkan) sampai minyak tercampur rata meresap ke tepung. Jika sudah mulai bergerombol seperti pasir dan bisa dikepal, itu tandanya sudah menyatu.
  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit (menyesuaikan kelembaban tepung) dan uleni adonan hingga kalis dan tercampur. Uleni adonan jangan sampai terlalu lembek ataupun kering. (Kalisnya adonan hanya sebatas sampai tercampur rata dan tidak menempel ditangan).
  3. Jika sudah kalis bulatkan adonan, kemudian bungkus dengan plastik wrap ataupun plastik biasa (fungsinya agar adonan tidak kering). Istirahatkan selama 15 menit.
  4. Uleni sebentar (agar mudah dibentuk) dan bagi adonan menjadi bulatan kecil (6 bulatan).
  5. Siapkan terigu untuk taburan. Taburi telenan/alas dg terigu, ambil satu adonan dan lumuri dg terigu, pipihkan dg alat penggilingan (boleh penggilingan kayu atau botol, sesuai kepunyaan masing2) dan bentuk lingkaran/ sebisa kita. Ketika menggiling dan merasa agak lengket, boleh ditaburi dg tepung. Pipihkan sampai rata mulai dari tengah hingga pinggir. Jika sudah selesai, lumuri dg tepung agar tidak menempel satu sama lain. Simpan pada wadah tertutup. Lakukan hingga adonan habis.
  6. Panaskan teflon permukaan datar dengan api kecil sedang. Panggang diatas wajan yg sudah panas. Jika sudah terlihat kering dan ada beberapa gelembung kecil, balikkan capati. Tekan2 pinggiran capati dg tisu/ kain bersih agar menggelembung jadi balon (agar menghasilkan layer dan membuat adonan terpisah bagian atas dan bawah) dan capati menjadi empuk/ lunak dan enak dimakan.
  7. Proses optional (me: saya skip) >>> setelah membalikkan capati & terlihat banyak gelembung, lalu bakar capati diatas kompor sampai capati menggelembung seperti balon lalu dibalik kemudian angkat. Proses ini sangat cepat, hanya hitungan detik. Jika terlalu lama maka capati akan gosong terbakar. (NB: jika capati sobek atau berlubang maka tidak akan menggelembung saat dibakar, hal ini tidak menjadi masalah. Jadi jangan panik. Tujuan capati dibakar yaitu supaya terpisah antara layer atas & bawah).
  8. Kempeskan capati yang menggelembung dan tempatkan dalam wadah (capati saya lipat) yg ada tutupnya supaya capati tidak kering dan keras (kalau kering bisa2 seperti kerupuk), lalu olesi dengan ghee atau butter jika suka.
  9. Siap dinikmati bersama vegetable curry (resep terpisah dan sudah diterbitkan) 🤤

We can have maida roti with any gravy curries. we can use these. Put chapati on top of that.. Roti is Hindi word used in north india , which is made up from maida or all purpose floor , outer bran is not used in this maida roti so it is not good for health. Finally in broader term I will say it's chapati or roti both are same, few calls it chapatis and others call it roti. Use the quantity of water as a guide as flours vary in their capacity to absorb water depending on the humidity.

Diatas sudah kita ulas tentang resep masakan maida capati (roti india) yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang enak dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah wawasan resep kuliner di catatan kalian, :).