Perlu anda ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu makanan garam masala (bumbu utama masakan india) ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang spesial untuk keluarga dan sahabat. siapkan alat tulis jika dirasa perlu dalam masakan ini. sebab memasak garam masala (bumbu utama masakan india) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam memasak sebuah olahan seperti halnya makanan garam masala (bumbu utama masakan india) ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang perlu anda perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Garam masala adalah bubuk rempah-rempah hasil racikan untuk masakan India. Dalam bahasa Hindi, garam berarti panas (bukan pedas), dan masala berarti racikan rempah-rempah. Bubuk ini ditambahkan ke dalam masakan sebagai penambah aroma.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan makanan garam masala (bumbu utama masakan india) ini. kita sedikit banyak memerlukan 13 perlengkapan untuk makanan ini, dan saya rasa bahan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 6 step mudah, supaya olahan garam masala (bumbu utama masakan india) nantinya bisa membuahkan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Garam Masala (Bumbu Utama Masakan India):
- Siapkan 1 sdm cabe kering
- Ambil 1 sdt lada hitam
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 buah bunga lawang/pekak
- Siapkan 1 sdt adas manis
- Gunakan 1 sdt klabat
- Siapkan 1 sdt lada putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt cengkeh
- Gunakan 1 sdm wijen putih
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan 4 cm kayu manis
- Sediakan 1/2 butir pala
Garam Masala is an aromatic and complex flavored spice blend. "Garam" in Hindi translates to warm or warming or hot in English. There are regional variations of this ground spice mix in India. The proportions and types of spices used are different. Garam masala menjadi bahan yang banyak dicampur ke dalam berbagai masakan India seperti bumbu penyedap.
Langkah-langkah menyiapkan Garam Masala (Bumbu Utama Masakan India):
- Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan
- Sangrai sekitar 5 menit hingga wangiii. Gunakan api kecil aja ya
- Uleg hingga halus. Bisa juga gunakan blender untuk menghaluskannya
- Jadi deh garam masala nya. Bisa digunakan sebagai bumbu utama masakan India, seperti kari, sup masala, dll. Simpan di toples untuk digunakan sewaktu dibutuhkan. Selamat mencoba.
- Rempah² yang bisa digunakan untuk membuat garam masala diantaranya (sumber: Teh Tania Helena) - - ketumbar - jinten (hitam, coklat, hijau) - merica hitam - kayu manis - adas manis - cengkeh - pekak/ bunga lawang - biji pala - daun kari - jahe kering / bubuk - cabai merah kering - kelabat - kemiri - kapulaga india (hijau, hitam) - indian bayleaves / tej patta
- Resep simpel garam masala: (sumber Teh Tania Helena) - - 2 sdt ketumbar - 1 sdt jinten - 1/2 sdt cengkeh - 1/2 sdt biji cardamon (optional) - 2 lembar indian bayleaves (optional) - 3 cabe merah kering - 5 cm kayu manis
Bagi orang India, garam masala menjadi bumbu yang bisa membuat segala makanan menjadi lezat. Apalagi, kandungan rempah di dalamnya sangat bermanfaat bagi kesehatan. Garam masala (Hindi: गरम मसाला; from garam ("hot") and masala (a mixture of spices) is a blend of ground spices, originating from South Asia, common in Indian, Pakistani, Nepalese, Bangladeshi. Resep: Di antara rempah-rempah campuran, Garam masala adalah spesialisasi India Utara. Ini adalah campuran bubuk rempah-rempah yang sangat aromatik & Black Pepper untuk membuatnya panas.
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan garam masala (bumbu utama masakan india) yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep makanan di buku kita, :).
