Resep Spesial Bunda

Oke, mari kita mulai saja pembuatan makanan gula tagar | gula spesial untuk ladoo, peda [manisan ala-ala india] maupun kukis ini. anda sedikit banyak memerlukan 3 perlengkapan untuk masakan ini, dan kami rasa bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 13 tahapan, supaya makanan gula tagar | gula spesial untuk ladoo, peda [manisan ala-ala india] maupun kukis nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk kita nikmati. oke segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gula Tagar | Gula Spesial Untuk Ladoo, Peda [Manisan Ala-ala India] Maupun Kukis:

1. Siapkan 500 gr Gula
2. Gunakan Minyak Samin / Butter 2 sdm, cairkan
3. Gunakan 170 ml Air matang

Ada juga keadaan ketika kadar gula darah seseorang tidak normal, tapi belum termasuk kriteria diagnosis untuk diabetes mellitus. Sebagian dari gula ini adalah gula "kuota" dari industry levies, sisanya adalah gula "kuota c" yang dijual pada harga pasar tanpa subsidi. Subsidi-subsidi tersebut dan pajak impor yang tinggi membuat negara lain susah untuk mengekspor ke negara negara UE, atau bersaing dengannya di pasar dunia. Gula darah adalah molekul gula sederhana alias glukosa yang merupakan sumber energi utama untuk setiap sel dan jaringan tubuh.

Langkah-langkah menyiapkan Gula Tagar | Gula Spesial Untuk Ladoo, Peda [Manisan Ala-ala India] Maupun Kukis:

1. Gula pasir dituang ke wajan atau teflon. Masukan air matang. Nyalakan api, lalu masak sambil diaduk-aduk dengan menggunakan api sedang. Aduk terus sampai gula meleleh dengan tekstur cair seperti sirup.
2. Setelah gula mencair panas api diperbesar sambil terus diaduk selama 5 menit, selanjutnya kecilkan api lalu tambahkan butter atau ghee. Aduk rata kemudian besarkan apinya lagi, sambil terus diaduk-aduk hingga adonan syrup akan membusa.
3. Aduk terus dengan cepat ya pastikan api jangan dikecilkan karena nanti malah adonan syrup jadi Karamel, tidak bisa mengkristal malah gosong. Terus diaduk ya, 10-15 menit kemudian, bongkahan gula biasanya akan mulai terbentuk.
4. Syrup terlihat makin berbusa kental karena kandungan air habis sehingga tekstur syrup semakin berat dan mulai membentuk Kristal butiran gula.
5. Setelah terasa berat dan butiran gula terlihat, segera matikan api tapi terus saja diaduk-aduk.
6. Karena jika kita berhenti mengaduk maka gula akan semakin menggumpal.
7. Agar tidak terlalu menggumpal, aduk sambil ditekan-tekan.
8. Namun jika gula dirasa susah dihancurkan kita bisa menghaluskan dengan kayu atau ulekan. Jika kualitas teflon bagus gak masalah ya langsung diulek di teflonnya. Tapi kalau kualitas teflon kurang bagus sebaiknya gula dituang dulu ke wadah lain, lalu haluskan gula dengan ulekan atau benda padat lainnya.
9. Terus diulek hingga gula halus. Jika suka, kita bisa menyaring gula dengan saringan sehingga hasilnya bisa dipisah, antara yang lembut dan kasar. Atau bisa langsung saja dipakai ya..
10. Karena memang tekstur gula Tagar itu cenderung kres-kres jadi jika teksturnya kasar sedikit ya tidak masalah. Tagar atau Boora ini bisa digunakan untuk membuat manisan khas India yaitu Ladoo, atau juga Peda.
11. Serba Serbi Gula Tagar>> - Jika konsentrat air sudah habis [cirinya adonan syrup berbusa] sebaiknya nyala api tetap besar ya, karena kalau dikecilkan maka busa akan hilang dan adonan syrup tidak bisa mengkristal. Sehingga bukan berubah membentuk gula malah membentuk larutan caramel yang jika terus diaduk dan dimasak akan berubah jadi cokelat, lalu hitam alias gosong. Seperti ini penampakannya. Jadi memang pengaturan api itu penting alam pembuatan gula tagar ini.
12. Alternatif lain jika jika konsentrat air sudah habis, maka teteskan larutan syrup sedikit ke dalam wadah piring atau mangkok, jika saat dingin larutan syrup berubah jadi Kristal gula, kita bisa mematikan api dan terus mengaduk-aduk adonan hingga berubah jadi Kristal. Dengan menggunakan cara ini maka hasil gula tagar bisa jadi lebih putih dan cantik.
13. Perbandingan antara Gula pasir dan Air adalah 3:1 Jadi kalau misalnya gulanya 300 gr maka airnya cukup 100 ml.

Glukosa dihasilkan dari proses pencernaan makanan yang mengandung karbohidrat, seperti nasi, roti, kentang, buah-buahan, dan camilan yang mengandung gula. Lihat juga resep Odading toping gula pasir enak lainnya. Pabrik gula memproses tebu menjadi gula mentah atau gula putih dengan tahap-tahapan sebagai berikut Proses Pertukaran Ion: Istilah ini umumnya digunakan untuk resin pertukaran ion sintetis atau resin adsorben (baik difungsionalisasikan atau tidak). Selain gula putih, ada juga gula merah yang biasa dijadikan campuran makanan. Tapi selain gula merah, ada juga gula aren serta gula batok yang bentuknya serupa, tapi tentu saja tak sama.

Tadi sudah kita catat tentang resep kuliner gula tagar | gula spesial untuk ladoo, peda [manisan ala-ala india] maupun kukis yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep masakan di diary kalian, :).