Perlu sobat ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat jika sobat sedang mencari resep kuliner pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) ini. disini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan teman dekat. sediakan catatan apabila dirasa perlu untuk hal ini. karena membuat pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam memasak sebuah makanan seperti halnya masakan pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Pepes ikan tongkol mangga muda adalah olahan ikan berbahan ikan tongkol putih yang di kombinasikan dengan bawang dan bumbu lainnya dan di tambahkan mangga. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan masakan pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 23 perlengkapan untuk hal ini, dan kami pikir bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 6 step mudah, supaya olahan pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) nantinya dapat memberikan rasa yang menggugah selera untuk kalian rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes ikan tongkol pencit (mangga muda):
- Gunakan 500 gr fillet ikan tongkol segar
- Gunakan 1 buah jeruk nipis + 1 sdt garam utk merendam ikan
- Gunakan 1/2 buah pencit/ mangga parut pakai parutan keju
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm santan bubuk sasa/santan kental/lainnya
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 6 cabe rawit
- Ambil 3 buah cabe hijau iris serong
- Sediakan 1 buah tomat cincang
- Gunakan 6 biji tusuk gigi
- Gunakan Daun pisang
- Siapkan Bumbu haluskan
- Gunakan 5 biji kemiri
- Gunakan 5 cabe merah
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm laos
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar butir/1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula merah sisir
Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Kami akan bagikan video resepnya yang bisa kalian buat. Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ikan tongkol pencit (mangga muda):
- Fillet ikan tongkol rendam jeruk nipis dan garam 15 mnt, cuci bilas, tiriskan. Kemiri, cabe, jahe, laos, bawang merah putih digoreng dulu spy tdk langu dan lebih mudah dihaluskan bisa diuleg/diblender/dicopper, campur dalam piring dengan parutan pencit, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa.
- Tambahkan irisan tomat, cabe hijau, daun jeruk, santan bubuk dan telur aduk rata.
- Bagi ikan tongkol, daun dan bumbu jadi 3 bagian/dikira kira sisihkan dipiring aja, tdk usah pakai wadah baru. Ambil selembar daun pisang beri daun salam selembar, bumbu 1 sdm dan tata 1/3 bagian ikan tongkol dan bumbu diatasnya, beri cabe 2 buah, gulung semat kanan kiri pakai lidi/tusuk gigi (Jangan pakai staples ya bahaya kalo sampai ikut kemakan)
- Pepes tongkol jadi 3 bungkus, kukus selama 20-25 mnt, setelah itu letakkan dlm frypan/wajan teflon/wajan biasa api kecil selama 5 mnt spy keset tdk berair dan ada aroma daun pisang bakar.
- Nikmati pepes tongkol pencit dengan sayur asem dan sambal terasi…. - (lihat resep)
- Noted: jika tdk suka pedas, cabe hijau bisa diskip, cabe merah buang bijinya, cabe rawit krn utuh tdk masalah dimasukkan.
Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran mangga muda yang sangat segar. Meskipun pepes ikan tongkol ini banyak sekali dijual di. Resep Pepes ikan tongkol berikut ini tentunya adalah yang paling enak khusus untuk Anda sekeluarga. Jadi bersyukurlah jika Anda datang kesini, sehingga bisa mencobanya sekali jadi dan langsung enak. Pepes tongkol pada umumnya banyak disajikan diJawa Timur.
Diatas sudah kita ulas perihal resep masakan pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang menggugah selera dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep olahan di buku kita, terima kasih.
