Perlu anda ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila anda sedang mencari bumbu masakan nasi gegok isian tongkol ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang lezat untuk anak kesayangan dan teman dekat. persiapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan dalam hal ini. dikarenakan membuat nasi gegok isian tongkol ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya kuliner nasi gegok isian tongkol ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu anda perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang spesial dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Kali ini aku membuat nasi bakar dengan isian tongkol kemangi pedas. Untuk nasinya sengaja aku nggak videoin,. Lihat juga resep Nasi Gegok Khas Trenggalek enak lainnya.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan masakan nasi gegok isian tongkol ini. kita setidaknya memerlukan 21 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 9 step mudah, supaya masakan nasi gegok isian tongkol nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang maksimal untuk kita nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi gegok isian tongkol:
- Ambil Nasi Gurih
- Siapkan 300 gram beras
- Sediakan 900 ml air (perbandingan beras dan air 1:3 untuk dimasak di rice cooker)
- Gunakan 1 bungkus santan instan 65 ml (sy pakai semua, seharusnya 1 bungkus santan utk 1 kg beras)
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil Isian nasi gegok (tumis tongkol)
- Siapkan 2 buah ikan tongkol besar
- Siapkan 4 buah cabai merah besar (buang isinya)
- Siapkan Cabai rawit sesuai selera (sy tidak pakai krn anti pedas)
- Ambil 2 buah bawang putih
- Ambil 4 buah bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan 2 batang Daun pisang (dijemur dulu atau dipanggang biar lemas dan tdk mudah pecah patah)
- Siapkan Tusuk gigi utk mengunci bungkusan nasi
- Sediakan Minyak Goreng
Siapkan daun pisang, tambahkan nasi putih kemudian beri isian ayam jamur, bungkus serta sematkan lidi atau dapat juga menggunakan tusuk gigi. Nasi gegog mempunyai ciri khas yaitu ikan teri dan rasa pedasnya yang terasa banget. Nasi ini terbuat dari bahan bahan yang sudah tentu banyak kita resep nasi gegok, nasi gegok, cara membuat nasi gegok, resep sego gegok, aneka resep masakan jawa timuran, macam masakan, sego gegok, nasi. Resepi nasi dagang sememangnya terkenal di Pantai Timur iaitu di Terengganu, Pahang, Kelantan dan juga di beberapa daerah di Thailand seperti Pattani, Yala dan juga Narathiwat.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi gegok isian tongkol:
- Memasak nasi dg rice cooker : Siapkan beras 300gram, cuci bersih, tambah air 900 ml, tambah santan, garam dan serai. masukkan ke rice cooker dan tekan cook, tunggu hingga matang. Nasi hasil masak di rice cooker belum sepenuhnya matang shg nanti di kukus bersama isian nasi gegog.
- Membuat isian : rebus bahan yg akan dihaluskan, lalu haluskan dg blender atau uleg manual.
- 2 badan tongkol dicuci lalu goreng dg api sedang sampai kecoklatan, tiriskan, suwir kasar agar tidak hancur saat di masak bersama bumbu.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam dan gula garam. bisa ditambahkan penyedap jamur. Bila isian terlalu kuat rasanya bs mengaburkan rasa gurih nasi, jd bumbui secukupnya saja.
- Tes rasa, bila bumbu sudah mengental, masukkan tongkol suwir, masak sebentar saja sampai bumbu tercampur merata. Isian siap ditambahkan di nasi.
- Daun pisang yg sudah lemas dan layu, letakkan nasi diatas daun pisang, jumlah nasi bs disesuaikan dg kebiasaan porsi makan masing-masing. Letakkan tongkol diatas nasi, lalu tutup dg sedikit nasi diatas tongkol.
- Bungus nasi sesuai selera, bs spt bungkus botok atau spt lontong. Rapikan bungkus dg gunting. Panaskan air untuk mengukus nasi di dandang, setelah beruap, masukkan bungkusan nasi gegok ke dalam dandang.
- Tutup dandang tunggu 15 menit. Bungkus nasi gegok sudah tampak layu, tandanya nasi sudah siap dieksekusi.
- Nasi gegok bs dimakan lgsg atau bs disanding dg menu lain. Selamat berbelanja.
Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara. Ikan tongkol bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat, lho! Yuk, ketahui beragam jenis olahan tongkol terpopuler di Indonesia. Ambillah selembar daun pisang berukuran kecil. Isilah daun tersebut dengan nasi dan isian tongkol.
Tadi sudah kita ulas tentang resep masakan nasi gegok isian tongkol yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep kuliner di catatan kita, terima kasih.
