Dapat anda ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu masakan roti canai kari kambing ini. di situs ini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang lezat untuk keluarga dan partner. sediakan buku tulis jika dirasa diperlukan untuk hal ini. karena membuat roti canai kari kambing ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Roti canai dengan kuah kari ini merupakan makanan khas India yang telah terkenal karena terbilang cukup unik dan memiliki rasa yang lezat. Jenis roti canai ini memiliki rasa yang gurih serta cenderung datar, dan akan nikmat bila dimakan dengan kari ayam atau kari kambing. Perpaduan roti canai yang lembut ditambah dengan kuah kari yang segar akan mengunggah selera makanmu.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam membuat sebuah olahan seperti halnya olahan roti canai kari kambing ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan makanan roti canai kari kambing ini. anda sedikit banyak memerlukan 39 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan saya pikir perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 12 tahapan, supaya olahan roti canai kari kambing nantinya bisa menghasilkan rasa yang spesial untuk anda rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti canai kari kambing:
- Sediakan Bahan acar
- Sediakan 1 buah Timun
- Ambil 1 buah Wortel
- Sediakan 1 buah Nanas madu ukuran sedang
- Gunakan 10 biji Cabe rawit
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 3 sdt Gula atau secukupnya
- Gunakan 1 sdt Garam atau secukupnya
- Siapkan 1/2 sdt Cuka putih
- Gunakan Bahan roti
- Gunakan 1 bungkus Roti canai frozen
- Sediakan secukupnya Mentega
- Siapkan Bahan kari
- Siapkan 1 kg Daging kambing dgn tulang
- Gunakan 1 buah Kentang
- Ambil 1 btg Kayu manis
- Ambil 2 btg Serai, memarkan
- Siapkan 2 cm Lengkuas, memarkan
- Siapkan 3 butir Kapulaga, memarkan
- Ambil 4 butir Cengkeh
- Gunakan 2 biji Bunga lawang
- Ambil 1 biji Pala
- Siapkan 1/2 sdt Asam yg dilarutkan dgn 3 sdm air
- Gunakan 20 lembar Daun kari segar/kering
- Ambil 5 lembar Daun jeruk purut, buang tulangnya
- Siapkan 250 ml Santan sangat kental
- Sediakan 1000 ml Santan encer
- Siapkan 2 sdt Garam atau sesuai selera
- Ambil 2 sdt Gula merah atau sesuai selera
- Gunakan secukupnya Minyak
- Gunakan Bahan halus
- Gunakan 5 Cabe merah
- Sediakan 10 buah Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 10 gr Jahe
- Gunakan 12 gr Kunyit/ 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/4-1/2 sdt Jintan bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Merica butir
It is made with a combination of goat meat cut into chunks, potatoes, tomatoes, curry leaves, ginger, onions, coconut milk, chili peppers, and various other spices such as galangal, turmeric, and lemongrass. Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi. Roti cane/canai, roti jala, hingga martabak juga lezat untuk disantap bersamanya. Di negara asalnya, Roti Canai dikenal dengan nama Roti Prata.
Cara menyiapkan Roti canai kari kambing:
- Buat acar terlebih dahulu. Potong dadu kecil semua kondimen, campurkan dengan gula garam dan cuka. Aduk rata dan diamkan.
- Siapkan bahan-bahan kari. Daging jangan direndam
- Buat bumbu halus dahulu. Potong kecil semua bahan agar dapat dihancurkan, masukkan sedikit minyak ke dalam blender.
- Tumis dengan serai, lengkuas dan daun jeruk. Gunakan api sedang, tunggu hingga matang sekitar 5-10menit.
- Masukkan kambing yang sudah dicuci, aduk rata, tunggu hingga sedikit berubah warna. Masak dengan api besar.
- Masukkan kayu manis, bunga lawang, cengkeh, pala dan kapulaga. Aduk hingga rata.
- Masukkan santan cair (perasan kedua dr kelapa parut) tunggu selama +-1 jam hingga kambing empuk. Tutup panci jika punya penutup. Aduk sesekali agar tidak gosong.
- Pindahkan ke panci yang lebih besar.
- Masukkan santan kental, daun kari, garam dan gula secukupnya. Masak selama 15 menit sambil terus diaduk agar tidak pecah. Gunakan api sedang.
- Masukkan kentang. Masak sampai bumbu terserap dan tingkat kekentalan kuah yang diinginkan.
- Goreng roti canai dgn mentega secukupnya.
- Siap disantap!
Roti Canai biasanya disajikan dengan dipping sauce yang berupa kuah Kari, bisa Kari Ayam, Kari Kambing, atau Kari Ikan. Lihat juga resep Roti canai kari ayam enak lainnya. Roti canai adalah pintu pembuka untuk mencintai masakan Aceh dan bahkan kuliner Semenanjung, Asia Selatan, hingga Timur Tengah. Roti canai yang renyah sekaligus lembut ini sungguh padu padan dengan beragam jenis kari. Misalkan saja dengan kuah kambing ataupun ayam.
Diatas sudah kita catat perihal resep kuliner roti canai kari kambing yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah wawasan resep olahan di diary sobat, terima kasih.
