Bisa sobat ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila anda sedang mencari resep olahan asam pedas tongkol sisik ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk keluarga dan teman dekat. sediakan catatan jika dirasa perlu dalam olahan ini. sebab memasak asam pedas tongkol sisik ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam memasak sebuah olahan seperti halnya masakan asam pedas tongkol sisik ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting kalian perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Oke, mari kita memulai saja pembuatan kuliner asam pedas tongkol sisik ini. kita sedikit banyak memerlukan 15 bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 7 tahapan, supaya olahan asam pedas tongkol sisik nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asam pedas tongkol sisik:
- Sediakan 250 gram ikan tongkol sisik segar
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 5 biji Cabe merah
- Gunakan 2 ruas Kunyit
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 helai Daun kunyit
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 4 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1 bungkus kecil asam jawa
- Gunakan secukupnya Bawang bombai
- Gunakan Garam sekucupnya
- Ambil 1 sdm Gula pasir
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Penyedap rasa
Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda.
Cara menyiapkan Asam pedas tongkol sisik:
- Cuci bersih ikan tongkol sisiknya
- Ulek bahan : cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, tomat
- Aduk dengan air : asam jawa tambahkan gula pasir
- Gerepek serai dan daun kunyit iris tipis bawang bombai secukupnya kalau saya setengah buah dari bawang bombai
- Setelah bahan siap kemudian tumis bahan ulekan dan bawang bombai sampai harum, kemudian masukan serai dan daun kunyit, kemudian masukan air asam jawa, kemudian masukan ikan tongkol sisiknya aduk sampai semua bumbu meresap
- Tambahkan air dan beri garam bila perlu tambahkan penyedap rasa
- Masak asam pedas kurang lebih 20 menit atau ikan tongkolnya benar benar matang lalu sajikan…
Namun kenyataannya bahwa ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah ikan yang berbeda. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut Selain itu ikannya juga lain, kalau Asam Pedas Ikan biasanya memakai Ikan Patin dan Ikan Baung, kalau resep ini memakai ikan Tongkol. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa.
Tadi sudah kita catat tentang resep kuliner asam pedas tongkol sisik yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab rasanya yang enak dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep olahan di buku sobat, semoga menginspirasi.
