Bisa kalian ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat jika anda sedang mempelajari resep masakan sego tongkol suwir, tempe mendoan dan teh kampul gula batu ini. disini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang nikmat untuk anak dan kolega. persiapkan alat tulis jika dirasa perlu dalam masakan ini. karena membuat sego tongkol suwir, tempe mendoan dan teh kampul gula batu ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya makanan sego tongkol suwir, tempe mendoan dan teh kampul gula batu ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Sego Tongkol Suwir, Tempe Mendoan dan Teh Kampul Gula Batu. Selamat Ulang Tahun ya mbak Rubini, Semoga usianya barokah, panjang umur, banyak rejekinya serta senantiasa bahagia. ♡ Tumis Tongkol Suwir ♡ Recipe By @wiwin_koemala. Banyak anggapan kalau gula batu lebih sehat dari pada gula pasir.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan masakan sego tongkol suwir, tempe mendoan dan teh kampul gula batu ini. sobat setidaknya memerlukan 34 perlengkapan untuk masakan ini, dan kami pikir perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 13 langkah mudah, supaya makanan sego tongkol suwir, tempe mendoan dan teh kampul gula batu nantinya dapat memberikan rasa yang spesial untuk anda nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sego Tongkol Suwir, Tempe Mendoan dan Teh Kampul Gula Batu:
- Sediakan A. 👉 Tongkol Suwir :
- Gunakan 3 ekor pindang tongkol
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit merah (biarkan utuh)
- Gunakan 2 buah tomat hijau (kecil)
- Ambil 1 batang daun bawang prei
- Ambil 1 potong jahe (geprek)
- Gunakan 1 potong lengkuas (geprek)
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya: garam, kaldu jamur, gula pasir, merica bubuk
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Ambil secukupnya nasi putih
- Gunakan B. 👉 Tempe Mendoan :
- Siapkan 2 bungkus tempe (secukupnya)
- Siapkan 1 batang daun bawang prei (secukupnya)
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 6 sdm tepung beras
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan 150 ml air
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur /totole
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Siapkan 👉 bumbu dihaluskan :
- Gunakan 2 siung bawang putih (besar)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan C. 👉 Teh Kampul Gula Batu
- Sediakan 1 kantong teh celup
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 gelas air panas
- Ambil secukupnya gula batu
Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga menggugah selera. Tempe mendoan merupakan sajian khas Banyumas berupa tempe yang digoreng setengah matang. Tempe mendoan nikmat dicocol dengan kecap pedas. SHUTTERSTOCK/HELLO ABDULLAHTempe Mendoan, kuliner khas Banyumas tempe tipis dilapisi adonan tepung lalu digoreng.
Langkah-langkah membuat Sego Tongkol Suwir, Tempe Mendoan dan Teh Kampul Gula Batu:
- A. 👉 Membuat Tongkol Suwir : Siapkan pindang tongkol, buang bagian kepala dan isi perutnya…..Goreng setengah matang…jika sudah dingin pindang tongkol suwir suwir, sisihkan.
- Siapkan bumbu yang akan digunakan….iris iris: bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, daun bawang prei serta tomat hijaunya. Cabe rawit biarkan utuh….tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merahnya.
- Masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk (buang tulang daunnya)….aduk rata lalu masukkan tongkol yang sudah disuwirnya, aduk aduk kembali….kemudian masukkan irisan, daun bawang, tomat dan cabe rawitnya. Beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir, aduk rata dan cek rasanya.
- Jika rasa sudah pas, maka tongkol suwir siap dihidangkan.
- Siapkan Daun pisang kemudian potong potong lalu cuci dan keringkan….diselembar daun pisang letakkan nasi putih, diatasnya taruh daun pisang ukuran kecil…isi dengan tongkol suwir, lalu lipat daun pisangnya, Sego tongkol suwir siap dihidangkan.
- B. 👉 Membuat Tempe Mendoan : Siapkan bahan bahan yang akan digunakan….iris tipis melebar tempenya, iris iris daun bawang prei nya…Haluskan: bawang putih, ketumbar dan garam.
- Campur jadi satu : terigu, tepung beras dan tapioka, aduk rata….tuang air, lalu aduk rata.
- Masukkan bumbu halus, aduk rata…masukkan juga totole lalu cek rasanya….terakhir masukkan irisan daun bawang prei, aduk rata.
- Pada adonan tepung masukkan irisan tempe, bulak balik tempe sampai tertutup adonan tepung…panaskan minyak dalam wajan…lalu goreng tempenya sampai setengah matang.
- Angkat tempe dan tiriskan minyaknya….tempe mendoan siap dihidangkan dengan sambal kecap (irisan cabe rawit + kecap manis).
- C. 👉 Membuat teh kampul gula batu : Siapkan bahan bahan yang akan digunakan….iris iris jeruk nipisnya….tuang air panas dalam gelas, masukkan kantong teh celup lalu celup celupkan agar teh larut dalam air kemudian tambahkan gula batu.
- Masukkan irisan jeruk nipis….teh kampul gula batu siap dihidangkan
- Hidangkan menu angkringan : sego tongkol suwir, tempe mendoan dan teh kampul gula batu…..hhmm endes 👍😊
Gula batu sering digunakan sebagai pengganti gula pasir dan dianggap sebagai jenis gula yang lebih aman dibandingkan gula pasir. Gula Batu Tidak Mengandung Kolesterol - Kolesterol adalah sebuah jenis zat lilin yang banyak ditemukan pada daging hewan dan bisa mengendap dalam darah manusia. Sayangnya tempe khusus untuk Mendoan tak bisa didapat di semua daerah apalagi tempat tinggal saya sekarang. Resep dan proses pembuatan sama, hanya anda akan menikmati hidangan tempe yang menyerupai gorengan renyah dan tidak cepat lembek. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda.
Tadi sudah kita bahas tentang resep kuliner sego tongkol suwir, tempe mendoan dan teh kampul gula batu yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang nikmat dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah wawasan resep olahan di diary kita, sampai jumpa.
