Perlu sobat ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mencari resep olahan ikan tongkol sisik asam padeh ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang spesial untuk putra putri kita dan sahabat. siapkan catatan apabila dirasa diperlukan untuk masakan ini. karena memasak ikan tongkol sisik asam padeh ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam membuat sebuah olahan seperti halnya masakan ikan tongkol sisik asam padeh ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga anda dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pembuatan kuliner ikan tongkol sisik asam padeh ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 14 bahan-bahan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 10 langkah mudah, supaya olahan ikan tongkol sisik asam padeh nantinya akhirnya membuahkan rasa yang nikmat untuk anda rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan tongkol sisik asam padeh:
- Sediakan 1/2 kg ikan tongkol sisik
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 3 lbr daun kunyit
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 buah asam kandis
- Ambil 250 ml air
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 9 siung bawang putih
- Sediakan 10 tangkai cabe merah
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas induk kunyit
Asam padeh sendiri merupakan hidangan seperti sup dengan kuah merah yang agak kental dari bumbunya. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging. Pada resep di bawah ini kita menggunakan ikan sebagai bahan asam padeh. Ikan tongkol adalah jenis ikan yang sering dijumpai di rumah makan tradisional dan rumah makan padang.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan tongkol sisik asam padeh:
- Cuci ikan sampai bersih
- Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam
- Haluskan bumbu (bumbu halus 👆)
- Tumis bumbu halus sampai matang
- Masukkan garam, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan asam kandis kedalam bumbu yang ditumis
- Masukkan ikan yang sudah dilumuri jeruk nipis dan garam
- Aduk rata
- Tambahkan 250ml air/sampai ikan tertutupi
- Masak ikan menggunakan api sedang cenderung kecil (kira-kira 30 menit)
- Hidangkan ikan diatas piring.
Cara memasak ikan tongkol bermacam macam seperti bumbu kuning ikan tongkol,, Gulai Asam Padeh Ikan Tongkol dan lainnya. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol. Masak air sampai mendidih berikut bumbu halus, serai daun jeruk perut dan daun kunyit. Setelah mendidih masukkan ikan, susun hingga semua ikan terendam.
Tadi sudah kita ulas perihal resep makanan ikan tongkol sisik asam padeh yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah koleksi resep masakan di catatan kalian, terima kasih.
