Dapat kalian ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep olahan nasi gegok isian tongkol ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang spesial untuk putra putri kita dan teman dekat. siapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk olahan ini. dikarenakan membuat nasi gegok isian tongkol ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya makanan nasi gegok isian tongkol ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu anda perhatikan. sehingga anda dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Kali ini aku membuat nasi bakar dengan isian tongkol kemangi pedas. Untuk nasinya sengaja aku nggak videoin,. Lihat juga resep Nasi Gegok Khas Trenggalek enak lainnya.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan masakan nasi gegok isian tongkol ini. kalian sedikit banyak memerlukan 21 perlengkapan untuk hal ini, dan kami rasa bahan-bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 9 tahapan, supaya olahan nasi gegok isian tongkol nantinya dapat memberikan rasa yang maksimal untuk anda nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi gegok isian tongkol:
- Ambil Nasi Gurih
- Siapkan 300 gram beras
- Siapkan 900 ml air (perbandingan beras dan air 1:3 untuk dimasak di rice cooker)
- Ambil 1 bungkus santan instan 65 ml (sy pakai semua, seharusnya 1 bungkus santan utk 1 kg beras)
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan Isian nasi gegok (tumis tongkol)
- Ambil 2 buah ikan tongkol besar
- Siapkan 4 buah cabai merah besar (buang isinya)
- Ambil Cabai rawit sesuai selera (sy tidak pakai krn anti pedas)
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan Pelengkap
- Ambil 2 batang Daun pisang (dijemur dulu atau dipanggang biar lemas dan tdk mudah pecah patah)
- Sediakan Tusuk gigi utk mengunci bungkusan nasi
- Gunakan Minyak Goreng
Siapkan daun pisang, tambahkan nasi putih kemudian beri isian ayam jamur, bungkus serta sematkan lidi atau dapat juga menggunakan tusuk gigi. Nasi gegog mempunyai ciri khas yaitu ikan teri dan rasa pedasnya yang terasa banget. Nasi ini terbuat dari bahan bahan yang sudah tentu banyak kita resep nasi gegok, nasi gegok, cara membuat nasi gegok, resep sego gegok, aneka resep masakan jawa timuran, macam masakan, sego gegok, nasi. Resepi nasi dagang sememangnya terkenal di Pantai Timur iaitu di Terengganu, Pahang, Kelantan dan juga di beberapa daerah di Thailand seperti Pattani, Yala dan juga Narathiwat.
Cara membuat Nasi gegok isian tongkol:
- Memasak nasi dg rice cooker : Siapkan beras 300gram, cuci bersih, tambah air 900 ml, tambah santan, garam dan serai. masukkan ke rice cooker dan tekan cook, tunggu hingga matang. Nasi hasil masak di rice cooker belum sepenuhnya matang shg nanti di kukus bersama isian nasi gegog.
- Membuat isian : rebus bahan yg akan dihaluskan, lalu haluskan dg blender atau uleg manual.
- 2 badan tongkol dicuci lalu goreng dg api sedang sampai kecoklatan, tiriskan, suwir kasar agar tidak hancur saat di masak bersama bumbu.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam dan gula garam. bisa ditambahkan penyedap jamur. Bila isian terlalu kuat rasanya bs mengaburkan rasa gurih nasi, jd bumbui secukupnya saja.
- Tes rasa, bila bumbu sudah mengental, masukkan tongkol suwir, masak sebentar saja sampai bumbu tercampur merata. Isian siap ditambahkan di nasi.
- Daun pisang yg sudah lemas dan layu, letakkan nasi diatas daun pisang, jumlah nasi bs disesuaikan dg kebiasaan porsi makan masing-masing. Letakkan tongkol diatas nasi, lalu tutup dg sedikit nasi diatas tongkol.
- Bungus nasi sesuai selera, bs spt bungkus botok atau spt lontong. Rapikan bungkus dg gunting. Panaskan air untuk mengukus nasi di dandang, setelah beruap, masukkan bungkusan nasi gegok ke dalam dandang.
- Tutup dandang tunggu 15 menit. Bungkus nasi gegok sudah tampak layu, tandanya nasi sudah siap dieksekusi.
- Nasi gegok bs dimakan lgsg atau bs disanding dg menu lain. Selamat berbelanja.
Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara. Ikan tongkol bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat, lho! Yuk, ketahui beragam jenis olahan tongkol terpopuler di Indonesia. Ambillah selembar daun pisang berukuran kecil. Isilah daun tersebut dengan nasi dan isian tongkol.
Diatas sudah kita bahas perihal resep olahan nasi gegok isian tongkol yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab rasanya yang lezat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep makanan di buku kita, semoga menginspirasi.
