Perlu anda ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu makanan tuna/tongkol saus putih (bachamel) ini. disini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan teman. siapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan dalam olahan ini. karena memasak tuna/tongkol saus putih (bachamel) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Jumpa lagi dengan fishing troling kali in saya membagikan tutorial membuat umpan jitu pancing tunda khusus ikan trakulu/ikan putih,tongkol dan tuna bro. Hari ini saya mau masak Ikan Tuna! Kali ini saya mau membuat resep Tuna Saus Asam manis- Tuna with sweet and sour sauce!
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam meracik sebuah masakan seperti halnya masakan tuna/tongkol saus putih (bachamel) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan makanan tuna/tongkol saus putih (bachamel) ini. anda setidaknya memerlukan 17 perlengkapan untuk makanan ini, dan saya pikir bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 11 langkah mudah, supaya masakan tuna/tongkol saus putih (bachamel) nantinya bisa menghasilkan rasa yang spesial untuk kita nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel):
- Gunakan Bahan Isian
- Gunakan 4 ekor Tongkol sedang
- Sediakan 2 buah Jagung sedang
- Siapkan 1/2 buah Bombay sedang
- Siapkan 1/2 buah Jeruk nipis
- Gunakan sejumput Garam untuk seasoning
- Gunakan 2 sdm Minyak goreng
- Gunakan Bahan Saus Putih
- Sediakan 400 ml susu cair (bisa UHT atau SKM / susu bubuk di cairkan)
- Siapkan 4 sdt Tepung terigu
- Gunakan 1 sdm Mentega/butter
- Sediakan 70 gr Keju (di parut)
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Gula
- Siapkan 1/2 buah Jeruk nipis
- Gunakan Sejumput Merica
- Gunakan Sejumput royco atau penyedap lainnya
Saus putih (juga dikenal dengan nama bahasa Perancisnya, béchamel) adalah saus yang sederhana namun serba guna yang seringkali merupakan salah satu dari resep-resep pertama yang Cara Membuat Saus Putih. Tim penyunting dan peneliti terlatih wikiHow. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Daerah-daerah yang Sering Mengonsumsi Tuna, Tongkol, dan Cakalang.
Langkah-langkah menyiapkan Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel):
- Bersihkan terlebih dahulu tongkol hingga benar-benar tidak ada duri, sisik dan tidak lengket. Setelah itu suwir tongkol dan taburkan garam secukupnya (jangan banyak2 tongkol gampang asin gais) serta perasan jeruk nipis (untuk menghilangkan amis) diamkan sekitar 10 menit.
- Iris bawang bombay tipis (atau sesuai selera lah) (memanjang boleh, kotak boleh. Kalau aku lebih suka memanjang hehe). Setelah itu panaskan 2 sdm minyak goreng untuk tumis bombay dan tongkol.
- Tumis bombay dan tongkol jangan terlalu lama sekedar bombay layu dan tongkol agak kesat sekitar 3 menitan lah (jangan lupa seasoning garam sejumput kaya chef2 itulohh mwehehe).
- Beralih ke saus
- Tuang susu cair (ini bisa pakai UHT atau susu bubuk yang di cairin atau SKM yang di cairin) (aku pake SKM dicairin) (perbandingan susu sama air sesuai selera yaa kecuali kalau sudah pake UHT ga pakai air) ke dalam panci.
- Larutkan 4 sdt tepung terigu hingga tidak bergerindil. (Ini larutinnya ga pakai air lagi, larutinnya bareng susu cair tadi)
- Masukkan mentega/butter (aku mentega), garam, jeruk nipis, keju, merica, dan penyedap rasa (jangan banyak2 takut asin).
- Panci berisi bahan saus letakkan diatas kompor, panaskan menggunakan api kecil, dan aduk terus (jangan ditinggal2 nanti gumpal) hingga mendidih (blukutuk, blukutuk). Emang awalnya warnanya kuning karena lelehan dari mentega tapi nanti kalau sudah mendidih dia akan berubah jadi warna putih dan creamy (tetep diaduk loh ya)
- Setelah mendidih sausnya, masukkan bahan tumisan tadi dan jagung ke dalam saus. (Api masih dan tetep kecil) kemudian aduk rata (jangan terlalu kenceng aduknya nanti tongkolnya ancur).
- Setelah semua tercampur tes rasa oke sajikan :))
- Taraaa, cobain yuk :)
Dilihat dari masyarakat yang mengonsumsinya, ikan tongkol banyak dikonsumsi oleh masyarakat di Pulau Jawa. Saus turunan Bechamel yang pertama adalah cream sauce. Cream sauce sering disajikan bersama hidangan berbahan dasar ikan, ayam, dan daging merah. Cream sauce juga sering disajikan sebagai pelengkap hidangan berbagai jenis pasta. Saus ini biasanya terbuat dari campuran bechamel, heavy.
Tadi sudah kita ulas tentang resep kuliner tuna/tongkol saus putih (bachamel) yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang enak dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep olahan di diary anda, sampai jumpa.
