Perlu anda ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat jika kalian sedang mempelajari bumbu makanan pampis ikan tuna asap ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang nikmat untuk anak kesayangan dan teman. siapkan catatan jika dirasa perlu dalam olahan ini. dikarenakan memasak pampis ikan tuna asap ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya masakan pampis ikan tuna asap ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Lihat juga resep Balado ikan tuna/pari asap enak lainnya. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis.
Oke, mari kita proses saja pembuatan makanan pampis ikan tuna asap ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 16 perlengkapan untuk makanan ini, dan saya rasa bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 4 step mudah, supaya kuliner pampis ikan tuna asap nantinya bisa memberikan rasa yang maksimal untuk kalian rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pampis Ikan Tuna Asap:
- Siapkan 1 ekor tongkol berat kurang lebih 1 kg, saya ganti Tuna asap
- Gunakan air jeruk nipis
- Gunakan 2 btg sereh
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun kunyit, iris halus
- Siapkan 1 lbr daun pandan
- Ambil kemangi, petik
- Siapkan 2 btg daun bawang, iris halus
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 20 btr bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 20 bh cabe keriting merah
- Gunakan 25 bh cabe rawit (sesuaikan dengan selera pedesnya)
- Gunakan seruas kunyit
- Siapkan seruas jahe
- Sediakan secukupnya garam, gula
Tunggu hingga matang lalu sajikan. #Abon #AbonTunaAsap #AbonPedas Pada vlog kali ini saya akan membuat abon dari ikan tuna yang awet dan tahan lama. Cocok buat yang lagi PSBB, di kost, kontrakan, atau males sahur karena abon ini tahan lama. Sebuah produk lokal Ikan asap tuna khas bulukumba, diolah dengan cara tradisonal namun dikemas secara modern , silahkan dipesan cintai produkproduk lokal indonesia. Budayakan makan ikan untuk hidup lebih sehat.
Cara menyiapkan Pampis Ikan Tuna Asap:
- Siapkan bumbu halus dan bumbu daun. Ikan tuna asap dicuci, beri perasan jeruk nipis, suwir-suwir daging ikan tuna asapnya. (versi resep asli: Bersihkan ikan tongkol beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, kukus matang tongkol. Suwir2 tongkol)
- Tumis bumbu halus bersama bumbu daun dan sereh kecuali kemangi sampai wangi. Beri garam, gula secukupnya
- Masukkan ikan tuna asap yang sudah disuwir-suwir, aduk rata sampai bumbu meresap. Cicipi. Sebelum angkat masukkan kemangi. Aduk rata. Angkat
- Siap disajikan. Makan sama nasi hangat…nikmad sangad
Cakalang Pampis or Tuna Floss ala Manado can accompany with warm cooked rice or as a filling for panada. Speaking about cakalang pampis, there are some different recipes of it. I myself like the Yasa Boga version. I used a whole cakalang and broiled it before shredding the meat. Ikan Tongkol, Ikan Tuna, dan Ikan Cakalang.
Tadi sudah kita ulas perihal resep makanan pampis ikan tuna asap yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab rasanya yang menggugah selera dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep olahan di catatan sobat, sampai jumpa.
