Perlu anda ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat jika anda sedang mencari bumbu makanan iwak pe/pari asap masak santan pedas ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang nikmat untuk putra putri kita dan kolega. persiapkan buku tulis jika dirasa diperlukan untuk olahan ini. dikarenakan mengolah iwak pe/pari asap masak santan pedas ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya olahan iwak pe/pari asap masak santan pedas ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Cuci bahan untuk bumbu halus, iris dan pelengkap. Kothokan iwak pe.masakan ini enak banget.sedep mantul. Resepnya semua ada di video ,tonton terus sampai habis ya.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan kuliner iwak pe/pari asap masak santan pedas ini. sobat sedikit banyak memerlukan 19 bahan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 6 langkah mudah, supaya kuliner iwak pe/pari asap masak santan pedas nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Iwak pe/pari asap masak santan pedas:
- Sediakan 500 gram ikan pe/pari asap (bs diganti tongkol/tuna dll)
- Ambil 1 batang daun pre,iris
- Gunakan 1 buah tomat,iris
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabe keriting
- Ambil 10 cabe rawit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sere
- Ambil 500 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa/1 cup santan kara
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur/kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
Rasa manis, gurih dan smoky-nya bikin ingin tambah. Cari tahu cara membuatnya di sini, yuk! Sebelum memasaknya, yuk, kita cari tahu tentang iwak pe yang merupakan sebutan masyarakat Surabaya untuk ikan pari asap. Ikan pari memiliki sebutan lain yaitu iwak Pe atau dalam bahasa Jawa berarti ikan pe.
Langkah-langkah membuat Iwak pe/pari asap masak santan pedas:
- Siapkan ikan pe asap
- Ulek/blender semua bumbu halus, sisakan 4 cabe rawit utuh
- Tumis bumbu halus,masukkan serai,daun jeruk,lengkuas tunggu sampai harum
- Setelah bumbu wangi lalu tambahkan santan,aduk2,masukkan gula,garam,kaldu bubuk
- Masukkan ikan asap,masak sampe mendidik& santan mulai menyusut +-10 menit
- Taburkan daun bawang pre& tomat,masak 5 menit lalu matikan api
Ikan pari biasanya dijual dengan bentuk olahan ikan asap. Beberapa kota di pesisir pantai utara biasanya mengolah ikan pari menjadi olahan mangut yang memiliki rasa dan aroma khas. Lihat juga resep Iwak pe/pari asap masak santan pedas enak lainnya. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Berasal dari Jawa Tengah, sajian ikan pari asap berkuah santan ini sering jadi hidangan rumahan sehari-hari.
Diatas sudah kita bahas tentang resep makanan iwak pe/pari asap masak santan pedas yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep makanan di diary kalian, terima kasih.
